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味道鮮美的鮮蝦粥

 WoodyY 2013-01-31
鮮蝦粥

原料：

鮮蝦6只、大米50克、姜絲蔥花適量。

調料：

鹽1/4小勺。

鮮蝦粥

做法：

1、蝦去殼去蝦線，姜切絲，蔥切末。

鮮蝦粥

2、大米洗凈放入鍋中，倒入足量的水。

鮮蝦粥

3、大火煮沸轉小火，煮至米粒開花。

鮮蝦粥

4、放入洗凈的蝦仁，輕輕劃散開。

鮮蝦粥

5、加入姜絲、等蝦變紅變彎后，調入鹽。

鮮蝦粥

6、最后關火，撒入蔥花即可。

鮮蝦粥

小貼士：

1、剝蝦時如果帶點蝦頭的油，煮出的粥味道會更鮮。

2、蝦入鍋后不宜久煮，最后是粥煮好后放入鍋中，煮至變色即可。

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