飯后吃梨可防癌治便秘
 
　　梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛(ài)的水果。飯后吃個(gè)梨，因?yàn)槠渲泻写罅糠强扇苄岳w維，能幫助預(yù)防便秘及消化性疾病，并且可促使積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)大量排出。

　　梨富含維生素A、B、C、D和E。一個(gè)梨的維生素C含量是建議每日攝取量的10%，鉀也不少。同蘋果一樣，它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛(ài)吃甜又怕胖的人食用。

　　中老年人更應(yīng)該多吃梨。它可以幫助人體凈化器官、儲(chǔ)存鈣質(zhì)，同時(shí)還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)送到骨骼。梨每100克含有3克的纖維素，它是非可溶性纖維，能幫助預(yù)防便秘及消化性疾病，可以凈化腎臟，清潔腸管，長(zhǎng)期便秘的人應(yīng)多吃梨。

　　調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在吃梨后會(huì)顯著降低。加熱過(guò)的梨汁含有大量的抗癌物質(zhì)——多酚。給注射過(guò)致癌物質(zhì)的小白鼠喝這樣的梨汁，白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素，從而預(yù)防癌患。