高血壓宜吃茭白—對抗鈉所引起的升壓作用

性味歸經(jīng)：性涼，味甘；歸脾、胃經(jīng)。

推薦用量：每餐宜吃1根（約50克）

營養(yǎng)成分：茭白含胡蘿卜素、維生素B₁、維生素B₂、維生素E、維生素P、膳食纖維、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)素及較多的氨基酸。

保健功效：茭白所含膳食纖維能促進腸道蠕動，預(yù)防便秘及腸道疾病；茭白所含豆醇能清除體內(nèi)的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成，還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤滑細膩。

降血壓關(guān)鍵詞
　　維生素P

讓血壓降低的原因
　　富含鉀，有穩(wěn)定血壓的作用。茭白富含鉀，進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷，高血壓患者，尤其是服用利尿藥的患者常吃茭白有利于穩(wěn)定血壓。

特別提示
　　茭白性涼，體質(zhì)虛寒容易腹瀉、肚子脹、頭暈，以及手腳冰涼的人最好少吃。