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風(fēng)靡全國的火爆人氣小吃--麻辣燙
很熟悉的一種小吃，
也許說它是小吃并不是十分的恰當(dāng)！
我更多的時候，
是把它當(dāng)成飯來吃！
如果有一段日子沒吃了，
還真的會想它！
街上的麻辣燙，
都是用竹簽串著來賣的！
各種青菜，臘腸，魚豆腐等等！
我喜歡坐在街邊的小凳上，
來上那么一碗熱騰騰的麻辣燙，
吃完了，
也就飽飽的了！
后來我去輕工找霞妹玩，
霞妹問我：“姐，咱吃什么飯??？”
還用問啊，
當(dāng)然是麻辣燙了，
霞妹的宿舍后邊，
是一排由原來的自行車棚改造成的小店，
麻雀雖小，
可是五臟俱全??！
小超市，水果店，還有各種小吃店！
最吸引我的，
當(dāng)然是賣麻辣燙的小店了，
我和霞妹，
每人一大碗！
我那個能吃的霞妹，不止是一碗麻辣燙啊，
還必須再加一包方便面！
吃到最后，
她吃，我坐對面看著！
今年我的霞妹就要畢業(yè)了！
也許這樣的日子就再也不會有了，
等她真的離開唐山以后，
這樣的日子，
我也就只能剩下回憶了！
到那時，
我就只能是一個人，
去吃她們學(xué)校的那份麻辣燙，
而我的對面，
沒有霞妹的身影！
呵呵，
親愛的霞妹，
想到這些，我還真的有些小傷感??！
今年你畢業(yè)了，
我身后就沒有你這個小尾巴了?。?！
我知道，
你是一定不會忘了我這個姐姐的！
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風(fēng)靡全國的火爆人氣小吃--麻辣燙
【原料】：油麥菜 紅薯 菜花 茼蒿 金針菇 魚丸 蝦丸 親親腸 粉絲 撒尿牛丸
【調(diào)料】：老干媽油辣椒 麻辣燙底料 芝麻醬 鹽 味精 濃湯寶半個
【做法】：
 1，先將各種青菜處理好，擇洗干凈 2，鍋內(nèi)放水，然后放半個濃湯寶
3，水開后放撒尿牛丸，魚丸，蝦丸，親親腸煮熟
 4，將煮好的魚丸等材料撈出放盆中 5，下紅薯片，菜花煮熟撈出放盆中
  6，放青菜和金針菇焯水，焯好以后也撈出放盆中，將所有食材都焯好以后，最后鍋內(nèi)放粉絲煮熟，將粉絲和鍋內(nèi)的湯一起倒入盆中
7，芝麻醬放碗中，加鹽，少許味精調(diào)味，然后加適量冷開水將麻醬調(diào)勻備用   8，鍋內(nèi)放底油，放蒜米爆香，加一勺老干媽，然后加入麻辣燙底料炒出紅油 9，將炒好的底料連同蒜末和紅油一起倒入盆內(nèi)的食材上
 10，加一大勺調(diào)好的麻將，拌勻即成一盆香氣四溢，麻辣鮮香，最主要的是干凈衛(wèi)生的麻辣燙   |
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