臨沂：“文明餐桌”讓我們體味“粒粒皆辛苦”

發(fā)布時間:2012年08月07日 11:36 | 進入復興論壇 | 來源：臨沂大眾網(wǎng) 

隨著物質生活的日益豐富，餐桌陋習逐漸令人擔憂，餐桌文明正越來越引起人們的關注。在經(jīng)濟社會高速發(fā)展的今天，尤其是作為全國文明城市的市民，我們在努力建設“大臨沂、美臨沂”的背景下，提倡“儉以養(yǎng)德”更為重要。

　　按人數(shù)點餐、剩菜打包回家……在臨沂市開展的主題為“文明餐桌，以儉養(yǎng)德”的“文明餐桌行動”中，這些不起眼的“小事”成為市民津津樂道的話題。透過一張餐桌，折射出社會文明的變遷。

　　小餐桌，大文明。餐桌文明承載著中華民族節(jié)約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德。今年5年29日，臨沂市正式啟動主題為“文明餐桌，以儉養(yǎng)德”的“文明餐桌行動”，并開展“文明餐桌行動”示范店、示范食堂創(chuàng)建活動。各賓館酒店、餐飲企業(yè)在店堂內(nèi)醒目位置張貼“文明餐桌行動”的宣傳標語、海報；普及餐桌禮儀，倡導文明用語；結合實際組織開展各具特色的創(chuàng)建活動，讓消費者樹立“適度點餐、合理消費”的觀念。

　　隨著物質生活的日益豐富，餐桌陋習逐漸令人擔憂，餐桌文明正越來越引起人們的關注。在經(jīng)濟社會高速發(fā)展的今天，尤其是作為全國文明城市的市民，我們在努力建設“大臨沂、美臨沂”的背景下，提倡“儉以養(yǎng)德”更為重要。

　　一粥一飯當思來之不易。半絲半縷恒念物力維艱。節(jié)約糧食所蘊含的人文精神，根本在于對勞動和勞動者的尊重，這就是“惜衣惜食非為惜財”的道理。餐桌文明大行動決不僅僅是節(jié)約一點錢財?shù)膯栴}，而是希望人們懂得尊重勞動、愛物知恩、珍惜幸福。一個人懂得節(jié)用惜福，自然會愛物知恩、孝老愛親、關心他人，也懂得愛惜自己的品德、名譽和生命。

　　當前，正處在酷夏時節(jié)，我不由的想起唐朝詩人李紳的一首詩《憫農(nóng)》：“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”此刻，或許我們可以回憶起兒時那貧困的生活環(huán)境，可以記憶起那學生時代的咸菜疙瘩和發(fā)硬的煎餅，可以遙想正在烈日下辛勤勞作的農(nóng)民，正在汗流浹背地為莊稼除草松土，熱汗滴到苗下泥土里的情景，真正引起我們的共鳴，體現(xiàn)“粒粒皆辛苦”的深刻內(nèi)涵。

　　“浪費可恥、節(jié)約光榮”。文明餐桌行為，是弘揚中華傳統(tǒng)、促進社會進步、提升城市文明的具體體現(xiàn)，全社會都應該在文明餐桌活動中發(fā)揮積極的推動作用。新聞媒體應加大宣傳力度，在全社會營造理性、健康、綠色、文明消費氛圍；應將餐桌文明請進校園，并將之納入學校德育教育的重要內(nèi)容，引導學生樹立勤儉節(jié)約意識，養(yǎng)成良好生活習慣；餐飲企業(yè)應積極開展綠色餐飲評選活動，提醒顧客量力而行，根據(jù)實際人數(shù)酌情點餐，提醒消費者打包剩菜，培養(yǎng)市民養(yǎng)成節(jié)儉用餐的好習慣。同時，通過倡導用餐不喧嘩、講秩序等行為規(guī)范，打造文雅就餐環(huán)境，推動“文明城市”創(chuàng)建向縱深發(fā)展；此外，發(fā)揮臨沂全國優(yōu)秀旅游城市的作用，在游客中宣傳、開展餐桌文明活動，擴大活動影響力。

　　“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”。節(jié)儉不僅是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是社會進步、城市文明的一種標志。期盼市民餐桌文明多起來、打包的客人多起來、用餐浪費明顯少起來，從吃飯等細節(jié)入手提升文明素質，做文明有禮的臨沂人，讓“餐桌文明”成為展示“大美臨沂”的一張時尚名片。（王永生）

                            餐飲業(yè)浪費糧食觸目驚心

發(fā)布時間:2012年04月27日 07:19 | 進入復興論壇 | 來源：惠州日報

中國農(nóng)業(yè)大學最近的一項調(diào)查顯示，保守推算，近幾年來，我國餐飲業(yè)每年倒掉的食物，就可供上億人一年所需。我國目前GDP總量雖已居世界第二，但仍是一個發(fā)展中國家，還有一些地方還處在絕對貧困狀態(tài)，有的山區(qū)孩子連午飯問題都不能很好地解決。所以，浪費之風不可長，勤儉節(jié)約的意識不能丟。要在全社會倡導“節(jié)約光榮，浪費可恥”的風氣，提倡適度消費的良好習慣，把錢花在該花的地方，如用來支援貧困地區(qū)；特別要設法遏制最易造成浪費的公款吃喝。總之，拒絕浪費、愛惜食物需要大家的共同努力。□江德斌

                      減少食物浪費需每個人的努力(圖)

發(fā)布時間:2012年04月25日 21:57 | 進入復興論壇 | 來源：東南網(wǎng)-福建日報

據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學調(diào)查顯示，保守推算，僅2007年至2008年我國餐飲業(yè)倒掉的食物，就可供上億人一年所需。我國目前GDP總量雖已居世界第二，但仍是一個發(fā)展中國家，還有一些地方還處在絕對貧困狀態(tài)，有的山區(qū)孩子連午飯問題都不能很好地解決。所以，浪費之風不可長，勤儉節(jié)約的意識不能丟。要在全社會倡導“節(jié)約光榮，浪費可恥”的風氣，提倡適度消費的良好習慣，把錢花在該花的地方，比如用來支援貧困地區(qū)；特別要設法遏制最易造成浪費的公款吃喝。拒絕浪費、愛惜食物需要大家的共同努力。江德斌/文 紅山/圖

臨沂：“文明餐桌”讓我們體味“粒粒皆辛苦”

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http://news.cntv.cn/20120807/110337.shtml

餐飲業(yè)浪費糧食觸目驚心

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http://news.cntv.cn/20120427/107076.shtml

減少食物浪費需每個人的努力(圖)

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