一，材料準(zhǔn)備

1，主料：干香菇10朵左右 家常菜譜大全

2，調(diào)味料：白糖，紅油（辣椒油），花椒油，香菜少許

3，干香菇用燙水事先泡發(fā)，泡軟，

4，泡好后擠干水分后撈出待用

二：年菜做法與過(guò)程

5，鍋中清水燒開(kāi)后放入泡法洗凈后的香菇，焯水一分鐘，水開(kāi)后計(jì)時(shí)一分鐘哦

6，焯好后擠干水分切成香菇絲

7，烹入一勺鹽拌一拌，要拌勻

8，烹入兩勺紅油，拌一拌

9，烹入一勺花椒油，拌一拌

10，調(diào)入一勺白糖拌一拌，喜歡甜的就多放一勺哦，拌勻后放入冰箱，開(kāi)席前取出撒點(diǎn)香菜拌拌就可以啦