小苦瓜酵素

材料
小苦瓜 7-10個(gè)
檸檬 3-4個(gè)
寡糖適量

苦瓜天然酵素

用料
苦瓜1條、檸檬2個(gè)、野蜜或蔗糖適量

容量
1公升玻璃瓶

調(diào)制法
1．苦瓜洗凈，切開(kāi)去瓜籽后切片。檸檬洗凈，風(fēng)干后切片。
2．先放入苦瓜片，接著放入檸檬片，最后放入野蜜或蔗糖。
3．重復(fù)步驟2，直到玻璃瓶約八分滿，最后放入野蜜或蔗糖。
4．密封玻璃瓶，置放在陰涼處等待發(fā)酵，需約三個(gè)星期。
5．酵素完成后，以湯匙拿掉上層的霉霜，濾出苦瓜酵素即可飲用。

飲用法：每天空腹飲用一小杯約10毫升。

食療功能：常喝苦瓜酵素，有助清熱解毒、清腸和減重。