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《健康北京》巧用中藥受益多

 圖書 館員 2013-01-13

《健康北京》巧用中藥受益多

楊宇飛做客BTV科教《健康北京》

 
 

巧用中藥受益多中藥煎煮學問大

巧用中藥受益多——感冒藥不需要浸泡
    感冒藥都是輕清之品,不用浸泡。水開了以后中火7-10分鐘。
——補益類的藥物提前浸泡越久越好
    通過浸泡可以把藥性泡出來。最少半小時,最好2小時以上甚至泡一夜。浸泡久了以后可以發(fā)現(xiàn)不煮的時候藥就已經(jīng)滲透出來了。
——器皿  砂鍋首選
    砂鍋受熱均勻最適合煎藥,可以讓藥物均勻受熱 。
    砂鍋成分的化學性質(zhì)非常穩(wěn)定,不容易和中藥發(fā)生一些變化。
    砂鍋具有保溫的效果。
    鋼鐵鍋勉強可以用,但是絕對不能用金銀銅鐵其它的器皿。這些器皿可以和中藥中的強酸強堿發(fā)生一些化學作用。
——為了避免小藥粒流失 中藥不需要沖洗
    煎藥本身就是消毒過程,沒有必要沖洗。
——浸泡中藥第一步先用少量水浸過藥面
    浸泡中藥第二步一個小時后再加水,沒過藥面一個手指寬。這樣熬出來的藥比較濃。
    補益藥需要煎的時間長,可以用電藥鍋,可以煎到40-50分鐘。這時就要加水多,最后自己就可以濃縮了。
     在用砂鍋煎煮的時候,切記水不要放的過多。
——中藥熬出150到200毫升為最佳
    兩煎藥在一起最好是150-200毫升。如果煎成300毫升了,可以在藥鍋中倒掉藥,把藥汁濃縮一下。
——治療感冒類的中藥不用提前浸泡
    感冒藥水要淹過藥面三公分,而且水開了以后要用猛火10分鐘就可以了。感冒藥不能再濃縮,有多少就喝多少。
——二十味以上的藥方可以煎三煎
    第三煎都能煎出70%的有效成分。可以三煎合并分一天半喝。如果7-8味的藥可能三煎就沒有這么好的效果。如果是急病重病,還是建議熬兩煎一天吃完。

巧用中藥受益多——礦物質(zhì)和有毒性的藥物時需要先煎
    如龍骨牡蠣要先煎15-20分鐘,可以用猛火。
    如制附子,它有毒性。只有久煎到半小時,它的毒性才會消失。
——先煎藥物需要先煎15到20分鐘
    先煎的藥水會放的很多。然后用煎好的水和其他的中藥泡在一起再進行煎。
——后下需要在藥出鍋前五分鐘放入
    一種情況是因為藥性本身含有揮發(fā)油的,久煎藥性就沒有了,如薄荷 砂仁。

    還有諸如此類的這些輕清之品,如鉤藤一類的藥。
    還有一種藥如生大黃,想要它的泄瀉力非常強就要后下。
    后下的藥物也要分兩份在兩煎中都后下。


——本身有毛刺或質(zhì)地小的藥物需包煎
    如辛夷帶有小毛刺,如果不用包煎,很可能吃進去會扎嗓子 刺嗓子。
    質(zhì)地非常輕而小的藥物如果不包煎就漂浮在藥物的表面,不好篳出來。
    有一些藥物有特殊顏色,如果不包煎它會讓湯劑非常粘 粘滯,或者糊鍋 或者顏色特別不好看。


——另煎藥物除了需要喝汁還需要嚼藥本身
    主要指一些貴重藥,如參類蟲草類。另煎后不僅要喝汁,還要嚼藥本身。

——烊化
    阿膠珠阿膠龜板膠,凡是膠類的藥物,如果和中藥一起熬必定要熬糊鍋的。這類藥要單獨稍許加水,用小碗蒸化。把中藥兌在里面一起喝。

                  丸散膏丹不能代替湯藥
    散劑特別適合一些急性病外感類的疾病。
    膏丹類的,就是長期服用的一些有毒的藥物,希望它緩緩發(fā)揮作用,可以入膏入丹。
    膠囊制劑也是分兩種情況:
一是貴重藥,如蟲草類的,最常吃的百令膠囊就是人工蟲草壓成粉放入膠囊。
二是有毒的藥,要求藥量小又不想刺激胃,可以用腸溶劑型通過膠囊吃進去。

    所有各種劑型都不能代替湯藥。一付湯藥要變成丸散膏丹能吃十天半個月了。也就是說它的劑量要小得多得多。同時丸散膏丹相對個體化辯證沒有這么嚴格,只把病人分大類。而每付湯藥是針對每一個病人非常個體化的。

                    午飯前和晚飯前一個小時吃中藥最佳
    空腹吃藥最好,就是飯前一小時吃藥。早上時間來不及,所以選擇午飯前和晚飯前。這兩個時段都會有一些口渴,可以當水喝還不懼藥。
    如果離吃飯時間很近吃完藥就不想吃飯了?;蛘邉偝酝觑埌胄r就喝中藥會讓你的胃腸很難受。
    安眠類的藥物要在臨睡前兩小時服用。
                  中藥忌口主要因為疾病對食物有禁忌
    中醫(yī)非常講究忌口,如人參忌蘿卜。人參蘿卜同吃會降低人參的療效。還有就是疾病本身的禁忌。
                  巧用中藥受益多    忌口一是指在吃中藥的同時不要吃別的東西。如吃中藥同時不吃綠豆。忌口另一指的是疾病本身的要求。

 

 

 

《健康北京》家用中藥有講究

楊宇飛 做客BTV科教《健康北京》
 

 
家用中藥有講究
 
                 黃芪性味平和可以補肺氣
                 

家用中藥有講究    黃芪入中焦脾胃經(jīng) 又能補肺。
——氣虛人群適合使用黃芪
    陰虛火旺濕重的人吃了這個藥不僅不會給你長氣,還會讓你非常不舒服。
——黃芪補氣利水 可以消腫
    這個腫一定是因為脾虛和肺氣虛導致的腫。
——生黃芪利水 炙黃芪補氣
——氣虛人群可以長期飲用黃芪紅棗茶
               家用中藥有講究    這個茶比較溫熱適合真正氣虛的人,可以長期喝。
——氣虛三表現(xiàn):便溏 脈緩 聲低微
    氣虛病人共同的表現(xiàn)是聲音低微 面色晄白 怕冷。便溏 脈緩。
                
家用中藥有講究

家用中藥有講究

                   枸杞可以滋補肝腎
                   家用中藥有講究    古書記載可以延年益壽。而且沒有偏性無論是氣虛 陰虛都可以用。
——每天吃二十粒枸杞可以慢慢補益
    特別適合更年期的婦女年齡大的人群。它是滋補肝腎之陰的藥物。
——枸杞在食用前 建議用水清洗
    現(xiàn)代養(yǎng)植枸杞的時候是撒農(nóng)藥的,不撒農(nóng)藥看到它長不好的。
               
家用中藥有講究

家用中藥有講究

                 百合入肺經(jīng)可以潤肺止咳
               家用中藥有講究    百合還可以養(yǎng)肺陰 養(yǎng)胃陰。
——百合不能作為外感咳嗽的治療藥物
    不是陰虛型的很少用到百合。內(nèi)傷的慢性的長期的咳嗽,特別是這種陰虛咳嗽 干咳無痰用這個效果很好。
               家用中藥有講究    杏仁有毒加5-6粒就可以了。百合不太適合便溏的人。
                 
家用中藥有講究

家用中藥有講究

                  菊花入肝經(jīng)可以清熱燥濕明目
    適合泡茶,沒有太多的禁忌。
    加入金銀花枸杞泡茶很安全有效,特別是在夏季。
                  家用中藥有講究                   當歸偏溫性可以活血止血
 ——氣虛失血的人群可以用當歸補血湯補血
                 家用中藥有講究——四物湯可以慢補血 食用還需遵醫(yī)囑
                  家用中藥有講究    不建議自己用這個方子。


                    薏米不是所有的人都適合的
——大便溏稀 舌苔厚膩的人群最適合食用薏米
    脾虛濕盛的人適合。
——容易胃酸的人不適合吃薏米
             
家用中藥有講究

家用中藥有講究

補益中藥要當心!最好遵醫(yī)囑。
 
 
 

《健康北京》中藥補益要當心

楊宇飛做客BTV科教《健康北京》
 


中藥零食也是藥 選擇還要看體質(zhì)

中藥零食你聽說過嗎?就是如蜂蜜 龜苓膏 茯苓夾餅 阿膠膏 阿膠棗等等含有中藥成分的零食。

中藥零食屬于零食還是中藥?多數(shù)人都認為是零食。但是含有中藥,所以吃的時候有辯證的問題。

阿膠滋補只適合氣血虧虛人群
阿膠特別對貧血病人有很好的療效。如果濕重的病人吃了有礙胃的作用。

——氣血旺盛的人群不適合用阿膠滋補
——脾虛 濕熱的人群應(yīng)少吃阿膠

老年人便秘可以多喝蜂蜜

——蜂蜜含雌性激素  乳腺增生者應(yīng)少吃 
                     中藥補益要當心                中藥膏方不同于超市膏類零食

   中藥膏方需要個體化辯證論治的,一人一方。
——中藥膏方口感好適合滋補進補
——膏方劑量小 適合亞健康和慢性病人
    一付湯藥做成膏劑可以吃7-8天。
    如果吃壞了肚子或者胃腸型感冒是不能吃補品的。如果平時大便溏泄是可以吃膏方的。
    如果是急癥重癥治療期間不適宜用膏方。 
——家庭自制膏方應(yīng)請教中醫(yī)師 
                  中藥補益要當心——膏方雖好也需要辯證換方子
    一料膏方可以吃3個月。一般吃膏方之前先吃幾付湯藥,認為湯藥比較適合你了再去做膏方。
——冬天適合用膏方進補
——中藥進補可根據(jù)節(jié)氣調(diào)整
               
中藥有副作用同一方子不宜長期服用
    中藥毒性最多的表現(xiàn)是成藥,而不是辨證論治的湯藥。
                中藥補益要當心               
中成藥的選擇和服用要慎重
    治療嗓子疼痛的中成藥里含有有毒的成分,使用要小心。但是扶正的中成藥,如六味地黃丸四君子,只要吃對路子長期吃應(yīng)當是比較安全的。
——成藥的服用時間因病而異

                    中藥補益要當心    感冒癥狀,服用一個星期。急性病 肺炎心梗,服用1-2個月。惡性腫瘤服用3-5年甚至更長時間,但是要找醫(yī)生看,不能一種抗腫瘤藥吃到底。

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