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豆豉蒜蓉空心菜

 杜銘源 2013-01-03

豆豉蒜蓉空心菜的做法

第1步準(zhǔn)備空心菜備用；準(zhǔn)備大蒜、蔥和干紅辣椒備用

豆豉蒜蓉空心菜

第2步空心菜去掉老葉與梗，掐成小段洗凈放在菜籃里瀝水備用；大蒜剁碎末，蔥切段備用

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第3步豆豉剁碎備用；炒鍋放油，下入青花椒和花椒炸香

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第4步放入蒜末和蔥段爆香；放入干紅辣椒一起炒香

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第5步將瀝干水的空心菜放入鍋內(nèi)翻炒；加入適量食用鹽，放入蠔油

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豆豉蒜蓉空心菜第6步翻炒均勻入味關(guān)火；裝盤即可食用

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