黃芪食療價值：

　　豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根。產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地。春秋采挖，除去須根、根頭，曬干。切片，生用或蜜炙用。

　　[性能]味甘，性微溫。能補脾益氣，補肺固表，利尿消腫。

　　含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。

　　有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實驗性腎炎蛋白尿，增強心肌收縮力，調(diào)節(jié)血糖含量。

　　[用途]用于脾胃氣虛;脾氣虛，中氣下陷，臟器下垂(脫肛、子宮脫垂、胃下垂等);肺氣虛弱，咳喘短氣;氣虛自汗，易于感冒;氣虛水腫，小便不利;氣血不足，貧血萎黃，或肢體麻木，或瘡瘍、創(chuàng)作不易愈合;消渴(糖尿病)。

　　　黃芪的功效：

　　黃芪補氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。 用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫黃芪圓片，癰疽難潰，久潰不斂，血虛痿黃，內(nèi)熱消渴;慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。

　　黃芪的作用：

　　1 增強免疫功能 2 對干擾素的作用 3 增強機體耐缺氧及應(yīng)激能力 4 促進機體代謝 5 改善心功能

　　6 降壓作用 7 保肝作用 8 調(diào)節(jié)血糖 9 抗茵及抑制病毒作用 10 激素樣作用

　　　黃芪的副作用

　　三種腎虛

　　慎用黃芪

　　腎病屬陰虛，濕熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現(xiàn)毒副作用，應(yīng)禁用。因為黃芪性味甘、微溫，陰虛患者服用會助熱，易傷陰動血;而濕熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪，使病情加重。如果必須服用黃芪，一定要配伍運用。

　　陰虛的表現(xiàn)：有手足心熱、口咽干燥、腰酸腰痛、潮熱盜汗、失眠多夢、舌質(zhì)紅無苔、脈細數(shù)等。濕熱的表現(xiàn)：有口苦、口干、舌苔黃膩等。熱毒熾盛的表現(xiàn)：有各種化膿性感染，如痤瘡感染、咽部感染、腹膜炎等，表現(xiàn)為滿面通紅、咽紅、咽干、咽痛、口苦口干、唇舌紅絳、舌苔黃燥、脈滑數(shù)等。

　　陰虛患者使用黃芪，必須配伍養(yǎng)陰藥使用，如生地、熟地、玄參、麥冬、天冬、玉竹等。濕熱患者必須配伍清利濕熱藥，如黃連、茵陳、黃芩等。熱毒熾盛的患者必須配伍清熱解毒藥，如黃連、梔子、大黃、敗醬草等。

　　黃芪的藥用價值

　　【功能主治】：補氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。 用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫黃芪圓片，癰疽難潰，久潰不斂，血虛痿黃，內(nèi)熱消渴;慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。

　　【用法與用量】 9～30g 。 黃芪柳葉片

　　【證治驗方】

　　1、小便不通。

　　用黃芪二錢，加水二碗，煎成一碗，溫服。小兒減半。

　　2、酒疸黃疾(醉后感寒，身上發(fā)赤、黑、黃斑)。

　　用黃芪二兩、木蘭一兩，共研細。每服少許。一天服三次，酒送下。

　　3、白濁。

　　用鹽炒黃芪半兩、茯苓一兩，共研細。每服一錢。

　　4、萎黃焦渴(每與癰疽發(fā)作，先后伴隨)。

　　用黃芪六兩，一半生焙，一半加鹽水在飯上蒸熟;另用甘草一兩，也是一半生用，一半灸黃。二藥共研細。

　　每服二錢，一天兩次。

　　也可以煎服。此方名“黃芪六一湯”。

　　5、老人便秘。

　　用黃芪、陳皮各半兩，研細。另用大麻子一合，搗爛，加水揉出漿汁，煎至半干，調(diào)入白蜜一匙，再煮過，把黃芪、陳皮末加入調(diào)勻服下。

　　兩服可通便?？梢猿７?。

　　6、血淋。

　　用黃芪、黃連，等分為末，加面糊做成丸子，如綠豆大。

　　每服三十丸。

　　7、少淋。

　　用黃芪、人參，等分為末。另用蘿卜四、五片，加蜜二兩，稍稍灸過后，蘸藥末吃下，以鹽水送服。

　　8、吐血。

　　用黃芪二錢半、紫背浮萍五錢，共研為末。每服一錢，姜蜜水送下。

　　9、咳膿咳血，咽干(這是虛熱，不可吃涼藥)。

　　用黃芪四兩、甘草一兩，共研為末。每服二錢，熱水送下。

　　10、肺癰。

　　用黃芪二兩研細，每取二錢煎湯服。一天可服三、四次。

　　11、甲疽(趾甲邊紅肉突出成疽)。

　　用黃芪二兩、茹一兩，醋浸一宿，加入豬油五合，微火煎成二合。

　　去渣，取脂涂瘡上。一天三次。

　　12、胎動不安(腹痛，下黃汁)。

　　用黃芪、芎各一兩，糯米一合，水一升，一起煮到半到。分次服下。

　　13、陰汗?jié)癜W。

　　用黃芪酒炒后研細，切熟豬心蘸著吃，有效?！　e名 綿黃芪。

　　來源 為豆科植物蒙古黃芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao的根。

　　植物 形態(tài)多年生草本。莖直立，上部有分枝。奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生，小葉12～18對;小葉片廣橢圓形或橢圓形，下面被柔毛;托葉披針形?？偁罨ㄐ蛞干?花萼鐘狀，密被短柔毛，具5萼齒;花冠黃色，旗瓣長圓狀倒卵形，翼瓣及龍骨瓣均有長爪;雄蕊10，二體;子房有長柄。莢果膜質(zhì)，半卵圓形，無毛?；ㄆ?～7月，果期7～9月。生于向陽草地及山坡;現(xiàn)廣為栽培。

　　采制 春、秋二季采挖，除去泥土、須根及根頭，曬至六七成干，理直扎捆后曬干。

　　產(chǎn)地 藥材主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、黑龍江。

　　性狀 根圓柱形，有的有分枝，上端較粗，略扭曲，長30～90cm，直徑0.7～3.5cm。表面淡棕黃色至淡棕褐色，有不規(guī)則縱皺紋及橫長皮孔，栓皮易剝落而露出黃白色皮部，有的可見網(wǎng)狀纖維束。質(zhì)堅韌，斷面強纖維性。氣微，味微甜，有豆腥味。

　　化學(xué)成分 含黃酮類成分毛蕊異黃酮(calycosin)、3-羥基-9，10-二甲氧基紫檀烷，還含黃芪皂苷I～Ⅷ(astragaloside I～Ⅷ)。

　　藥理 可使細胞的生理代謝作用增強，有促進骨髓造血細胞DNA合成、加快有核細胞分裂過程、減輕腎臟病變及利尿作用;對實驗性肝炎有保護作用。此外還有抗衰老、抗菌、降血壓、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛等作用。

　　性味 性溫，味甘。

　　功能主治 補氣固表，托毒排膿，利尿，生肌。用于氣虛乏力，久瀉脫肛，自汗，水腫，子宮脫垂;慢性腎炎蛋白尿，糖尿病，瘡口久不愈合。用量9～30g。

　　配伍應(yīng)用 ①氣虛乏力，食少便溏：配人參、白術(shù)。②久瀉脫肛，子宮脫垂：配黨參、升麻、柴胡等。③表虛自汗：配白術(shù)、防風(fēng)。④癰疽難潰，久潰不斂：配當(dāng)歸、人參、肉桂。

　　附注 同屬植物膜莢黃芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge的根同等入藥。