冬季5大紅棗食療食譜幫你趕走失眠

紅棗的營養(yǎng)價值

     紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2，此外還含有胡蘿卜素等，營養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥。產(chǎn)婦食用紅棗，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，加速機(jī)體復(fù)原;老年體弱者食用紅棗，能增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老;尤其是一些從事腦力勞動的人及神經(jīng)衰弱者，用紅棗煮湯代茶，能安心守神，增進(jìn)食欲。素有茶癖的人，晚間過飲，難免輾轉(zhuǎn)不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦。春秋季節(jié)，乍寒乍暖，在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶，可預(yù)防傷風(fēng)感冒;夏令炎熱，紅棗與荷葉同煮可利氣消暑;冬日嚴(yán)寒，紅棗湯加生姜紅糖，可驅(qū)寒暖胃。紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進(jìn)氣血生化循環(huán)和抗衰老。

蓮子百合紅棗糖水

     材料：干蓮子30克、干百合20克、大米100克、冰糖適量、紅棗數(shù)枚

     做法： 1.將干蓮子洗凈，用冷水浸泡待用;干百合、大米、紅棗分別洗干凈;

     2.把蓮子、紅棗、大米、干百合放入鍋內(nèi)，加水適量，先用大火燒開，再調(diào)用小火熬煮，要不時攪拌以免糊鍋，快熟時加入冰糖，稍煮即食。

     療效：陰虛火旺型失眠。

冬季5大紅棗食療食譜幫你趕走失眠

龍眼紅棗粥

      材料：龍眼肉(即桂圓肉)15克，紅棗10枚，粳米100克。

     做法：將龍眼肉、紅棗和粳米一并煮粥，加糖調(diào)味，代食服用。

     療效：適用于為多夢易醒，心悸健忘，體倦神疲，面色少華，食欲欠佳。舌體胖大有齒痕，舌苔薄白或白膩的癥狀。

冬季5大紅棗食療食譜幫你趕走失眠

酸棗仁粥

      材料：炒酸棗人20克，牡蠣30克，龍骨20克，大米100克。

     做法：先煎酸棗仁、牡蠣、龍骨，過濾取汁備用。大米加水煮粥，待半熟時加入藥汁，再煮至粥稠，代晚餐食。

     療效：適用于癥狀表現(xiàn)為平素精神過敏，體質(zhì)弱、消瘦，不易入睡，兼有心悸多夢，易驚醒。舌苔白。脈沉而無力的癥狀。

冬季5大紅棗食療食譜幫你趕走失眠

蔥白紅棗湯

     材料：蔥白紅棗湯紅棗20枚，蔥白8根

     做法：把紅棗泡發(fā)，洗凈，加水250毫升，用中火煮20分鐘，加入蔥白，繼續(xù)用小火煮15分鐘即成。溫服，天天1～3次，每次150～200毫升。

     療效：可祛風(fēng)散寒、健脾養(yǎng)心;適用于神經(jīng)衰弱所致的失眠、多夢、胸中煩悶等的輔助作用。

冬季5大紅棗食療食譜幫你趕走失眠

紅棗桂圓小米粥

      材料：小米 紅棗、龍眼

     做法： 1、小米洗凈瀝干水分，紅棗洗凈去核備用。

     2、將洗凈瀝干水分的小米，放入平底鍋，用小火炒。

     3、炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，加入龍眼肉，倒入足量冷水。

     4、大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥，期間需要不停攪拌防止粘底。

     5、喜歡甜的，可以在吃的時候加入糖拌勻。

     療效：如果家中恰好有桂圓和蓮子，都可以加到粥里，因?yàn)樯徸幽苎a(bǔ)中養(yǎng)神，治夜寐。而桂圓肉，性味甘溫，能治療思慮過度，勞傷心脾引起的心中悸動不安，失眠健忘，這相當(dāng)符合現(xiàn)代白領(lǐng)女性的實(shí)際情況。