干煸圓白菜

昵稱11350014 2012-12-21

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材料:

400克左右圓白菜一個，油約40克，蒜末少許，干辣椒適量，蠔油適量

做法:
圓白菜洗凈，用手撕成小片。
起油鍋先倒入總油量的三分之二燒熱后，倒入圓白菜煸炒，稍微變軟后即可盛出備用。
鍋中再倒入余下的油，燒熱后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蠔油，稍后倒入圓白菜炒勻即可。

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