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奶酥曲奇

 近在咫呎 2012-11-29

材料：黃油65克，糖粉25克，細砂糖15克，低筋面粉100克，淡奶油50克，
鹽少許（小姆指蓋那么大小）

做法：1、黃油室溫軟化，到用手指按壓有印兒的狀態(tài)。
2、用打蛋器稍打發(fā)一下。
3、加入砂糖和糖粉、鹽，低速繼續(xù)打發(fā)。
4、打到砂糖溶化黃油顏色發(fā)白體積變大的狀態(tài)。
5、分兩到三次加入淡奶油，刮刀拌勻。
6、加入過篩后的面粉，拌勻后裝入配齒形花嘴的裱花袋。
7、擠出喜歡的花紋。

8、烤箱預熱180度，約15-20分鐘。

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