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來自: 近在咫?yún)?/a> > 《豬排》
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舌尖2 | 絕密菜譜
豬里脊、面包糠、面粉、面粉和面包糠分別盛入兩個盤子中備用。抖掉豬排上的蔥姜,放入面粉盤中先沾一層面粉,抖落掉多余面粉后放入蛋液...
炸豬排的做法
炸豬排的做法步驟 1.拍松的豬排單獨放入碗中,用生抽、白砂糖、料酒、蔥、姜腌30分鐘入味步驟 4.抖掉豬排上的蔥姜,放入面粉盤中先沾一...
驚艷味蕾的:日式炸豬排!(組圖)
驚艷味蕾的:日式炸豬排!(組圖)主料:豬里脊肉3塊。調(diào)料:大多福豬排醬汁、鹽少許、黑胡椒少許.【日式炸豬排的做法】3、腌制好的豬排兩面...
異國美味:日式香酥炸豬排很簡單哦
沒有的就用用刀背橫著敲一遍,豎著敲一遍,反過來橫豎再敲一遍,然后用搟面杖或是啤酒瓶等等自由發(fā)揮,敲敲大 2、砸完的豬排,用一點點...
煎豬排漢堡
煎豬排漢堡煎豬排漢堡時間:2011-05-03 10:45來源:www.caipucaipu.com 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點擊:240次。本文《煎豬排漢堡》是由大眾菜譜[www.caipucaipu.com]網(wǎng)站提供,您的支持就是我們最大的動力!原料:...
烹飪技法(十三)——炸(4)
定義:將經(jīng)過刀功處理的鮮嫩原料(片或茸、泥制成的扁圓、球形等),進行基本性調(diào)味,拍粉、拖蛋沾面包糠,下入五六成熱的油鍋中炸至菜肴金黃色并成熟的一種方法。2、面包糠必須選用咸面包或干饅頭,忌...
【食全食美】小吃上海風味炸豬排的做法
【食全食美】小吃 上海風味炸豬排的做法脆香上海炸豬排 舌尖上的風味時間:2017-10-31 18:57:34廚師:樂心出處:做飯網(wǎng)1433人做過這道...
美食|怎么做出外酥內(nèi)嫩的口感?3個炸豬排訣竅非學不可
3個炸豬排訣竅非學不可。豬排蓋上保鮮膜,用刀子或肉槌拍打,用意在于松散豬排的組織纖維,炸出來的口感更軟嫩!拍薄后的豬排即可撒上...
烤豬排的做法
豬排肉。適量烤豬排的做法。1.豬排肉洗凈后切成1厘米左右的厚片。4.把豬排肉放在碗里,放入生抽,姜片,蒜片,胡椒粉,料酒,一小勺生粉...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容