快餐小吃營養(yǎng)點評

　　長假里，人們或是出游觀景，或是購物休閑，盡情享受假日的幸福?？墒牵谶@段時間當(dāng)中，飲食的質(zhì)量怎么樣呢？旅游觀光點的快餐，商場頂層的快餐以及各地的小吃快餐，能夠為人們提供足夠的營養(yǎng)嗎？常見六大快餐各有什么特點讓我們聽聽營養(yǎng)專家的點評吧。

　　1.肉餡餅套餐

　　點評：有了肉類和糧食，但根本沒有蔬菜。必須自己再去購買涼拌蔬菜，才能基本滿足營養(yǎng)平衡。肉餡中含有一定比例的肥肉，高血脂者應(yīng)注意。

　　2.羊肉湯或羊雜湯泡饃

　　點評：幾乎沒有蔬菜，蔥花和香菜末加起來也沒有10克，和一餐中所需的200克差距太大。脂肪不高，但鹽嚴(yán)重超標(biāo)。建議加入1小盤不加鹽的焯過的綠葉菜，配在湯里食用。優(yōu)點是蛋白質(zhì)、鐵和維生素B族含量較高，羊雜中含有維生素AD。

　　3.過橋米線

　　點評：淀粉和蛋白質(zhì)能滿足需要，但蔬菜不足，礦物質(zhì)和膳食纖維不夠。