枸杞鵪鶉燉燕窩

都市生活臺 2012-11-18

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原料:

　　枸杞子10克，燕窩5克，鵪鶉蛋2個(gè)，冰糖20克。

　　做法:

　　1．枸杞子去果柄、雜質(zhì)，洗凈；鵪鶉蛋煮熟去殼；燕窩用溫水發(fā)透，用鑷子夾去燕毛；冰糖打碎成屑。

　　2．燕窩、枸杞子同放燉鍋內(nèi)，加入清水300毫升，用武火燒沸，文火燉煮25分鐘，停火，加入冰糖、鵪鶉蛋即成。

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來自：都市生活臺 > 《營養(yǎng)美食》

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