肉骨湯？哈哈，因為今天的這個骨頭特別多肉的，賣肉的檔主說這叫

“雞腿骨”，不過，你還別說，看上去真的有那么一點像雞腿呢！雖然

它是骨頭類，但是，事實上只有一根小骨，其他都是肉，所以，就叫它

“肉骨”吧！

   蓮藕是兒子的最愛，煲湯后再放點啥醬燜上一會，又是一個下飯菜了，

多方便多實惠呀！煲上一鍋蓮藕湯，既有湯又有菜，我最喜歡的吃法啦！

   其實，配搭蓮藕煲湯的豆類，我最喜歡的是眉豆，不過，家里有非常

多的黃豆，所以，就用黃豆啦，放花生也不錯的。

                           蓮藕黃豆肉骨湯

材料：

蓮藕1000克，肉骨500克，黃豆一杯，鹽適量

做法：

1、雞腿骨斬件，飛水，沖洗干凈浮沫；

2、蓮藕削皮切滾刀塊，黃豆清洗干凈；

3、所有材料放進湯鍋，加入10碗清水；

4、大火煮開后繼續(xù)大火15分鐘，轉(zhuǎn)小火2個小時，放鹽調(diào)味即可。

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