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天津張裕葡萄酒的創(chuàng)始人:張弼士

 相約歸渡頭 2012-11-13

天津張裕葡萄酒的創(chuàng)始人:張弼士

  

張弼士(1841年-1916年),名振勳,原名肇燮(鄉(xiāng)下稱兆燮),字弼士,以字行,

廣東潮州府大埔縣人(現(xiàn)屬梅州市大埔縣)。中國實業(yè)家,華僑領(lǐng)袖。

 

 

    張弼士是清末民初著名的南洋華僑實業(yè)家,曾在晚清中國鐵路建設(shè)、實業(yè)投資等多個領(lǐng)域作出重要的貢獻。身為一名“紅頂”商人,張弼士創(chuàng)造了一個龐大的商業(yè)王國,積累了巨額的財富,其在世時,就被媒體稱為“中國的洛克菲勒”。 他 創(chuàng)造了比同時代的富商胡雪巖還多的財富,這一炫目的創(chuàng)業(yè)過程和背景,過去的記載,一是存在模糊簡略的特點,二是具有很大的傳說成分,總給人一種神秘的歷史 面紗。

 

 

      張弼士,祖籍潮州府大埔縣(梅州市大埔縣),18歲時只身闖蕩南洋。他聰慧機敏,遇事能屈能伸,能發(fā)能收,善于權(quán)變,對人仁義寬容,常得天時人和,事業(yè)為此獲得驚人的成功。在他鼎盛時期,資本達800萬荷蘭盾,號稱億萬富翁。清同治十年(1871年),張弼士應(yīng)邀參加在雅加達法國領(lǐng)事館的一個酒會,所品飲的法蘭西上等葡萄酒,其香習習,其味綿綿,的確讓人不忍釋杯。席間,法領(lǐng)事不經(jīng)意間敘述了煙臺等地漫山遍野的野葡萄,以此葡萄釀造的葡萄酒別具特色。說者或許無意,聽者卻是有心。自此,在張弼士的心中產(chǎn)生建立葡萄酒公司的念頭。 張弼士雖有千萬貫家財,但沒有清廷的官家身份,在國內(nèi)投資設(shè)廠始終無門。清光緒十六年(1890年),清駐英欽使龔照瑗奉命考察歐美富國之道,回國途中,龔氏特意拜訪了張弼士。張弼士經(jīng)營的謀略、處事的智慧、為人的寬容大度,深得龔氏的贊許。由于龔氏的推薦,張弼士遂得到清廷的加官晉爵,先是被命為大清國駐馬來檳城首任領(lǐng)事,后又升遷為駐新加坡總領(lǐng)事。這無異于為張弼士發(fā)了一張在國內(nèi)投資設(shè)廠、實業(yè)興邦的通行證。
 
 
      1892年,張弼士得到在北洋通商新政中紅極一時盛宣懷的撐腰,又受到權(quán)傾朝野北洋大臣李鴻章的關(guān)照,不但發(fā)給張裕公司的準照,還享有免稅3年,專利15年的特殊待遇,張裕公司一時氣勢如虹。
 
     張弼士既是有魄力的實業(yè)家,也是精明的實干家,葡萄酒是西方傳統(tǒng)的產(chǎn)品,有幾千年的生產(chǎn)經(jīng)驗,張裕要想盡快生產(chǎn)出名酒,高起點地學(xué)習西方經(jīng)驗是一條捷徑。出于這樣的考慮,在選擇釀酒葡萄種植園地址時,張弼士挑選了依山臨海,冬無嚴寒,夏無酷暑,氣候、土壤很適于優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)的煙臺。他從法國、意大利引進了國際著名的釀酒葡萄品種,栽培試驗、馴化育種,淘汰選擇,終于建成國內(nèi)最著名的葡萄基地。

 

 

    專營性貿(mào)易初圓商業(yè)王國夢

 

 

    有文獻指出,張弼士在事業(yè)鼎盛時期,資產(chǎn)達七八千萬兩白銀。對于張弼士創(chuàng)業(yè)的“第一桶金”的獲得,本文的定義是他參與企業(yè)投資經(jīng)營獲得的收益,所奠定的商業(yè)王國創(chuàng)立的第一步;而不是他通過繼承、接受寄放巨額財寶致富充滿神奇色彩的傳聞。

 

 

    李松庵撰寫的《華僑實業(yè)家張弼士史料》認為,張弼士是從貿(mào)易起家,從事酒類的代銷,向巴城荷蘭殖民政府承包酒碼(即酒稅,來 自承辦稅收者Farmer音譯,遂將稅稱為碼),文中寫道:“承包酒碼和典當捐務(wù),接著又競投起荷屬東印度一些島嶼的鴉片煙碼?!?/span>進而涉足墾殖業(yè),從巴城 的裕和公司、怡厘裕興公司、日里的笠旺公司乃至英屬檳榔嶼的萬裕興公司,再后來才發(fā)展到礦業(yè)、航運、金融等領(lǐng)域。李松庵是張弼士的遠親,其嫂為張弼士孫 女,撰寫的過程中,還獲得張弼士孫女張世助、孫媳聶國英等提供的家藏資料,對真切了解張弼士的早期創(chuàng)業(yè)史很有幫助。

 

 

    1929 年出版的溫雄飛《南洋華僑通史》提到:“不知昔日之時代,乃歐人有需于華人之時,各事獎勵,凡百通融?!?/span>當時,南洋殖民政府把很多餉稅交給華商征收,稅種 主要包括鴉片煙稅、酒稅、當鋪稅、賭稅、屠宰稅等,承辦的華商除繳交定額外,余款則為自己所有,早期的承辦者往往獲得豐厚的收入。參照張弼士和殖民政府總 督拉轄的交往歷史和李松庵文中張氏后人的回憶,側(cè)面反映張弼士的商業(yè)王國起步于從荷政府獲得壟斷專營的事實。

 

 

    兩位不能忽略的得力助手

 

 

    打下相當雄厚的經(jīng)濟基礎(chǔ)后,張弼士開始將自己的企業(yè)向墾殖業(yè)、礦業(yè)等領(lǐng)域發(fā)展。當時南洋地曠人稀,西方殖民政府為鼓勵農(nóng)業(yè)發(fā)展,制定系列優(yōu)惠措施,包括三年免租以及補貼等手段,這為張弼士商業(yè)王國的擴張?zhí)峁┝藱C會。 張弼士因家庭貧困的原因,很早就輟學(xué)出國謀生,文化程度受到影響,但商業(yè)嗅覺的敏銳和膽識,善于學(xué)習加上善于交際的手腕,彌補了他的文化起點不足。而且張弼士本人氣度很大,善于用人,找到了兩位得力的助手,這兩人就是張舜卿和張榕軒。

 

 

    張舜卿是張弼士的同村同宗,自幼聰穎,13歲就讀完五經(jīng),為張弼士賞識,于1876 年將之帶往巴達維亞,不久轉(zhuǎn)往檳榔嶼。后來,張舜卿成為張弼士在馬來亞一帶企業(yè)的打理人,張弼士在當?shù)鼐栀Y的學(xué)校管理及檳城副領(lǐng)事任上的政務(wù)處理,亦將張 舜卿視為左右手。張舜卿后來已成為馬來亞一名華僑富商和社會活動家。 

    張榕軒來自梅縣松口,1878年 張弼士提攜他為助手兼合作者。在荷屬東印度群島墾殖、采礦,取得非凡的成就。在1911年張榕軒逝世后,張弼士為這位營商戰(zhàn)略伙伴寫的祭文可見端倪。祭文 寫道:“嗚呼!惟靈。其性友孝,其品端莊。少篤文學(xué),詩詞見長。旋棄毛錐,旅游南洋。智超卜式,才邁弘羊。振勛已知深而友善,復(fù)相與登競爭之場。凡商戰(zhàn)之 策略,悉依賴其謀臧。善指揮而多畫,亦沉毅而周詳。況有英奇之嘆,弟藉輔翼而匡勷 ?!奔牢馁澴u張榕軒的人品、才學(xué)和商務(wù)才干,把他比喻成西漢營商大師卜式和理財大師桑弘羊。張弼士還比喻雙方是“交同管鮑”,即春秋時的管仲和鮑叔牙。

 

 

    在 蘇門答臘島棉蘭,張弼士與張榕軒辟土植荒,創(chuàng)辦笠旺公司,種植椰子、樹膠、咖啡、各種茶樹,投資數(shù)百萬,傭工數(shù)千人,先后開辟樹膠園七八所,地廣近千里。 又認為商務(wù)盛衰,全恃金融暢滯為關(guān)鍵,棉蘭華商雖日趨繁盛,而匯兌漲落操自外人,兩人設(shè)日里銀行為廣大華僑提供存款、匯兌等業(yè)務(wù)?!逗噍嬩洝返摹逗?國詠事詩》對他們在棉蘭的墾殖活動有所反映,其一:“不事干戈地辟夷,剪除荊棘拓園籬。公司十二人如海,爭道張堪善撫綏?!?/span>規(guī)模之大,足以佐證《華僑實業(yè) 家張弼士史料》中莊園地廣千里的描述,即乘馬車穿越莊園需一天時間的說法。其二:“墾土為栽呂宋煙,招工先辦買山錢。收成利市真三倍,贏得洋銀十萬圓?!?/span> 該首詩附有自注:“土產(chǎn)煙葉,招工開園,利市數(shù)倍。”雖然我們無法詳悉,張弼士與張榕軒合作墾殖中,種植煙葉、橡膠、椰子等作物的詳實比例,但以數(shù)百萬元 之巨的總投入,在1903年發(fā)生世界性經(jīng)濟蕭條前的20 年間,產(chǎn)品價格較穩(wěn)定,以之作為參照,張弼士獲取的利潤應(yīng)是投入本錢的數(shù)倍以上,在資產(chǎn)達到七八千萬兩銀的商業(yè)王國構(gòu)建中起到重要作用。《海國詠事詩》又 描繪了他們參與地產(chǎn)投資的情況:“擇地經(jīng)營近水潯,樓臺四面屋當心。收租十倍人知否,一寸廛居一寸金?!?/span>

 

 

    開啟梅州人連任檳城領(lǐng)事的傳奇

 

 

    1893年,張弼士迎來人生的一個新階段,獲清朝政府授命,擔任駐英屬檳榔嶼的副領(lǐng)事(但口頭上一般稱為領(lǐng)事),接受清政府駐新加坡總領(lǐng)事的管轄。 

    1894 年,時任新加坡總領(lǐng)事黃遵憲應(yīng)詔回國,張弼士被委派代理總領(lǐng)事一職,而其調(diào)任所致的檳榔嶼副領(lǐng)事出缺,張弼士推薦了張榕軒繼任。目前,在張榕軒的后人手中保留有兩封即將卸任的黃遵憲寫給張弼士的親筆信,內(nèi)容就是專門討論張榕軒任職檳城領(lǐng)事的有關(guān)事宜,這兩封信為目前 《黃遵憲全集》所未收入。在推薦張榕軒出任副領(lǐng)事一職基本成定局的情況下,張弼士還多次寫信給黃遵憲,協(xié)調(diào)解決手尾細節(jié)問題。 

    正 是由他舉薦張榕軒繼任檳城副領(lǐng)事一職,開啟了清代5位梅州籍僑商連任檳城副領(lǐng)事的歷程。張榕軒卸任后,職位由他的松口同鄉(xiāng)兼親家謝榮光繼任,第四位的副領(lǐng) 事則是謝榮光的女婿、梅江區(qū)三角鎮(zhèn)人梁璧如,梁璧如之后另一位大埔人戴春榮接任副領(lǐng)事一職。民國成立后,檳榔嶼副領(lǐng)事已改為正領(lǐng)事,又由戴春榮的兒子戴培元擔任一段時期,可謂影響深遠。

 

 

張弼士雕塑

 

    商業(yè)王國身后的遺憾

 

 

    1916 年農(nóng)歷八月十五,76歲的張弼士在巴城離世。令人惋惜的是,他畢生費盡心血建立的商業(yè)王國,在此后“不到30年”的時間里冰消瓦解。對于其中的原因,李松庵認為,一是張弼士生了八個兒子。各房子孫,坐享其成,對于各項企業(yè)絕少過問。二是張弼士逝世后,掛沙人(即企業(yè)的全權(quán)代理人,但權(quán)力比總經(jīng)理大)與主權(quán) 人、債權(quán)人與債務(wù)人、張氏各房兄弟間,聚訟紛紜。

  

    中國人對財產(chǎn)繼承分割,很早就采取繼承權(quán)平分的傳 統(tǒng),并且當時張弼士的企業(yè)還沒有完善的股權(quán)制制,以致造成繼承人的內(nèi)耗分拆。爭執(zhí)的出現(xiàn)不可避免,部分企業(yè)在經(jīng)營不善下消亡或被賤賣給掛沙人。龐大的產(chǎn) 業(yè),只有其長房兒子張秩君掌管的張裕葡萄釀酒公司保存下來,成為著名的民族乃至世界知名品牌。 

 

    在那個時代,忠君和愛國基本上是劃等號的,視忠君為愛國的張弼士晚年在家鄉(xiāng)建了一座大屋光祿第,正是以清廷賜予他的官銜命名的,這座精美的客家建筑當在 1904年之后、1911之前基本建成。但就像他的財富的具體積累過程、獨特的企業(yè)委托經(jīng)營思想和回國投資的思想深處的愛國情懷,乃至企業(yè)集團的衰落,都 值得進一步探究。清晰還原這位南洋巨商的海國之夢,還有很多的細節(jié)有待后人去做。

 

張弼士故居

 

    張弼士的商業(yè)王國雖不復(fù)存在,但他給后人創(chuàng)造了一個知名的張裕品牌,還給我們留下一個客家少年白手起家的成功創(chuàng)業(yè)案例。

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