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清熱去火的蜂蜜柚子茶

 琴心若水 2012-11-10

步驟
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簡(jiǎn)介

冬天屋里暖氣熱,容易上火,這一款甜中帶苦的蜂蜜柚子茶很適合冬季飲用,看著外面寒風(fēng)瑟瑟,手捧一杯暖暖的柚子茶,真是愜意......

方法/步驟

  1. 柚子一個(gè)。
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  2. 把柚子皮剝下。
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  3. 用刀把柚子皮里面一層白色的瓤去掉。
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  4. 只留外面一層皮。
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  5. 切成細(xì)絲。
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  6. 放上一點(diǎn)鹽。
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  7. 用手揉一會(huì)。
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  8. 然后用水沖凈,這個(gè)方法可去掉麻苦味。
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  9. 柚子肉一盤,也就是3塊。
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  10. 鍋里放水。
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  11. 加入處理好的柚子皮和柚子肉。
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  12. 開鍋后放入白糖,(其實(shí)冰糖更好,家里沒有了就拿白糖代替了)。
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  13. 小火煮至基本沒有水就行了。
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  14. 放涼加入蜂蜜拌勻。
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  15. 放入瓶中保存,3天后就可以用來沖水喝了。
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注意事項(xiàng)

  • 柚子皮內(nèi)的白色瓤盡量去除干凈,不然會(huì)苦味大.

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