食用豆制品量最多一組的男性患肺癌的風險比最少一組的男性要低５７％。研究人員說，豆制品對肺癌的預(yù)防作用似乎與大豆中富含的異黃酮相關(guān)。過去有研究顯示，異黃酮還可預(yù)防乳腺癌和前列腺癌。
豆制品可以有效幫助男性防肺癌，研究人員說，多吃豆制品對已戒煙的男性預(yù)防肺癌沒有多大效果，可能是因為吸煙造成的基因?qū)用娴膿p傷難以消除。
不過，豆制品對肺癌的預(yù)防作用僅限于不吸煙的男性。在吸煙男性以及已戒煙的男性人群中，豆制品食用量的多少未能帶來患肺癌風險的差異。
