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食材明細(xì)
陽光明媚的午后,節(jié)假日下午的悠閑時光里,一杯咖啡,幾片香噴噴剛出爐的蘋果派,慢慢悠悠的,一邊喝著吃著一邊和家人圍坐聊天,真是愜意。 為大家?guī)磉@款懶人版的蘋果派,省時又省力,用了超市里都有賣的飛餅皮來當(dāng)派底,省去了揉面的麻煩,而做出來的派也是別有一番滋味。
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1  準(zhǔn)備所需材料
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2  蘋果切小丁
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3  平底鍋內(nèi)放入黃油小火融化
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4  放入蘋果丁翻炒兩分鐘(用中火)
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5  倒入砂糖
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6  兩分鐘后放入一茶匙煉乳
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7  翻炒三分鐘,出香味后倒入兩茶匙水,蓋上蓋子小火熬至蘋果變軟,顏色變成黃色(中間要翻上幾次,免粘鍋,大約時間為六分鐘左右,一邊開始做餅皮)
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8  關(guān)火冷卻,放一邊待用
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9  兩分鐘后放入一茶匙煉乳
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10  飛餅皮在燒蘋果餡時就從冰箱里拿出放一邊解凍
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11  用搟面杖將餅皮再搟薄些
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12  將搟好的餅皮灑上些低粉
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13  用刀切成四個長方形(其中兩片切的稍稍寬點(diǎn),多余部分放一邊待用)
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14  用刷子在餅皮四周刷上些蛋液
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15  用剛多余部分餅皮切成小長條形
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16  圍著長方形邊貼上一圈,(我一共疊了三圈,把剩余部分全用上了,不浪費(fèi)嘛,呵呵,每貼一次都要刷一次蛋液哦?。?/li>
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17  貼好的樣子
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18  將一邊已經(jīng)冷卻的蘋果餡用勺子舀到餅皮中間
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19  用兩張稍寬些的餅皮輕輕蓋上上面
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20  用叉子在四周壓上一圈
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21  壓好后用小刀在餅皮上面劃上幾道,送入180度烤箱烤上25分鐘就可以出爐了

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