秋吃羊肉正當(dāng)時--清燉羊蝎子
那天,
見了寒霜冰降姐姐!
可以說,
姐姐是我第一個見了面的網(wǎng)友!
這可真的是名符其實(shí)的第一次哦!
那天,
一天都是在興奮和忐忑不安中度過的,
雖然,沒有見面以前也想象過那個姐姐會長什么樣子滴?
在我的想象中,
姐姐應(yīng)該是?
帶著眼鏡?
圓臉?
皮膚比較白吧!
應(yīng)該是中等的個頭!
我怎么覺得我想象的寒霜冰降姐姐是個大眾臉呢?
給姐姐帶了自己包的月餅,
其實(shí),
以前包的月餅還都算不錯,
就那天也不知怎么了?
可能是天比較涼了,豬油有些凝固了的原因?
包好的月餅有幾個用手一摁開了口了,
當(dāng)時我那叫一個郁悶啊,
可想露一手,
怎么還砸了呢?
哎,心說著:姐您就湊合著吃吧,好在咱是拿味道取勝的,破相就破相吧!
真叫一個糾結(jié)??!
那天,
姐姐送我自己手縫的杯墊,
那個杯墊好可愛啊,上邊還一對小胖豬呢?。?!
哈哈,姐姐說那倆小胖豬是她閨女自己畫的??!
嘿嘿,雖說是杯墊不是無價之寶,
但是姐姐的情義無價!
姐姐送的杯墊,
是要珍藏的,
我是無論如何也不會拿出來用噠!
不過啊,
那個姐姐真的和我想象中的一模一樣啊,
我自己都納了悶了,
這姐姐像是在哪見過呢?
在哪呢?
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秋天了,這天也眼瞅著是越來越?jīng)隽?!這幾天的天氣預(yù)報也老是預(yù)報著我們這邊要降溫啦,要降溫啦!說實(shí)話啊,我以前沒見過羊蝎子的時候,真的不知道這羊蝎子原來是這個樣子的,這燉好了的,我倒是吃過!那天去龍東買菜,見這賣牛羊肉的攤子上擺著這個,我還二了吧唧的問人家:“這是什么???”人說是羊蝎子啊,哦,原來這羊蝎子是羊的脊椎骨啊!嘿嘿,沒做過,買點(diǎn)吧,回家燉著吃!
【原料】:羊蝎子 白蘿卜
【調(diào)料】:料酒 蔥段姜片 燉肉包一個 紅辣椒兩個 鹽適量
【做法】:
1,羊蝎子讓攤主幫忙剁成塊
2,買回的羊蝎子清水洗凈
3,鍋內(nèi)放水,然后放羊蝎子,放少許料酒
 4,大火燒開以后,用勺子撇去浮沫,一定要徹底的撇清浮沫
5,將羊蝎子撈出放在盆中,鍋內(nèi)的水倒掉不要
6,鍋內(nèi)重新放水燒開,然后放羊蝎子
 7,加蔥段姜片,一個燉肉包,兩個紅辣椒
 8,鍋內(nèi)水開以后,改小火慢燉,大概一個小時以后放適量鹽
9,白蘿卜洗凈切段
10,燉到鍋內(nèi)的羊蝎子已經(jīng)有些脫骨的時候,(這個過程大概需要一個半到兩個小時)放入切好的白蘿卜一起燉(因?yàn)榘滋}卜是非常容易熟的東西,一定要最后放,放早了,蘿卜就太爛了)
 11,燉到鍋內(nèi)湯濃,蘿卜軟爛,羊蝎子也變得軟爛,關(guān)火就可以連吃肉,再喝湯啦!
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