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溫里散寒類食物有溫暖臟腑，祛散里寒的作用，宜于治療里寒證。此類食物大多味辛性溫熱，故熱性體質(zhì)、熱證、陰虛證忌食；小兒及孕婦也應慎用。屬于調(diào)料的，用量不宜大。 辣椒 味辛、性熱，歸心、脾經(jīng)。作用：溫中散寒，健胃消食。宜于胃寒胃痛，食欲不振。熱證、陰虛證，婦女經(jīng)、孕期忌食。 韭菜 味辛、性溫。作用：溫中，下氣，散血。宜于脘腹冷痛，噎膈反胃，寒證腹瀉，瘀血胃痛。熱證、陰虛證忌食，不宜與蜂蜜同食。 鰱魚 味甘、性溫，歸脾、肺經(jīng)。作用：溫中益氣。宜于脾胃虛寒，食欲不振，寒性腹瀉。熱證、陰虛證、皮膚病者忌食。 草魚 味甘、性溫，歸脾、胃經(jīng)。作用：暖胃，補虛。宜于胃寒冷痛。熱證、陰虛證忌食。 肉桂（桂皮） 味辛甘、性大熱，歸胃、脾、肝經(jīng)。作用：補火助陽，溫暖脾胃，溫通經(jīng)脈，祛寒止痛。宜于脾胃虛寒，胃腹冷痛，食少便稀。熱證、陰虛證、孕婦忌食。 干姜 味辛、性熱，歸心、肺、脾、腎經(jīng)。作用：溫中祛寒，回陽通脈，溫肺化飲，逐寒除痹。宜于胃腹冷痛，虛寒吐瀉。忌食同肉桂。 生姜（鮮姜） 味辛、性溫，歸肺、胃、脾經(jīng)。作用：發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳。宜于胃寒惡心嘔吐，近代用于治療消化性潰瘍。熱證，陰虛證忌食。 花椒 味辛、性熱，歸脾、肺、腎經(jīng)。作用：溫中散寒，止痛，燥濕，殺蟲。宜忌同干姜。 胡椒 味辛、性熱，歸胃、大腸經(jīng)。作用：溫中解毒，散寒下氣。宜忌同干姜。 小茴香 味辛、性溫，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。作用；溫腎散寒，理氣止痛，和胃止嘔。宜于胃腹冷痛，胃寒嘔吐。熱證、陰虛證忌食。 茴香菜 味辛甘、性溫。作用：溫胃散寒，健脾助食。宜于虛寒胃痛，胃弱食少。忌食同小茴香。 紅糖 味甘、性溫，歸肝、脾、胃經(jīng)。作用：溫中補虛，緩急止痛，活血化瘀。宜于虛寒胃腹痛，瘀血胃腹痛。濕證、熱證忌食。 |
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