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日常生活中有一些食物具有很好的養(yǎng)生防病效果。專家指出，有一些食物是天然的「降脂藥」，能夠幫助降低血脂血壓，防病養(yǎng)生。下面，我們一起來(lái)看看專家的介紹。 一、山楂：促進(jìn)膽固醇排泄 山楂是天然的降脂藥，主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的防病養(yǎng)生作用。但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜過(guò)多久食，最好在飯後食用。 二、綠豆：防治冠心病 綠豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的防病養(yǎng)生作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動(dòng)脈粥樣硬化病變。臨床實(shí)踐也證明，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。 三、香菇：降脂降壓 專家介紹，香菇具有消食、去脂、降壓等防病養(yǎng)生功效。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。 四、蕃薯：預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化 專家稱，適量食用蕃薯能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過(guò)度肥胖。鳳凰中醫(yī)提醒的是，過(guò)多攝入蕃薯可使進(jìn)食的總熱量增加，反而不利於降低血脂。 五、黃瓜：清熱解渴利尿 黃瓜清脆可口，具有清熱、解渴、利尿等防病養(yǎng)生。它所含的纖維素能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫「丙醇二酸」的物質(zhì)，可以抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的養(yǎng)生功效。 六、茄子：提高微血管彈性 茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥。 哪些調(diào)料能降脂 http://www. 2012-3-23 13:52:40 中國(guó)食品科技網(wǎng) 鹽、醬油、味精由於富含鈉離子，長(zhǎng)期過(guò)量食用會(huì)升高血壓，是讓心血管「害怕」的調(diào)料。改用肉桂、胡椒代替這些調(diào)料，卻能降脂護(hù)血管。據(jù)美國(guó)「每日健康新聞網(wǎng)」近日一項(xiàng)報(bào)道宣稱，美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，吃油膩食物適當(dāng)添加香料調(diào)味品有助於降低血液甘油三酯水平，進(jìn)而降低心臟病危險(xiǎn)。 新研究發(fā)現(xiàn)，與不吃香料調(diào)味品的參試者相比，每餐飲食中增加兩勺迷迭香、肉桂、薑黃（咖喱）、黑胡椒、丁香、大蒜粉和辣椒粉混合香料的參試者，其甘油三酯水平下降30%。新研究負(fù)責(zé)人希拉·威斯特博士表示，香料調(diào)味品能如此大幅度降低甘油三酯水平的確令人吃驚。下一步研究將確定這些香料食用多大的量，對(duì)保護(hù)心臟的效果會(huì)最好。 威斯特博士表示，香料調(diào)味品預(yù)防心臟病的機(jī)理，與其抗氧化作用不無(wú)關(guān)係。多項(xiàng)研究業(yè)已證實(shí)，氧化作用能增加心臟病、關(guān)節(jié)炎和糖尿病危險(xiǎn)。 |
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