在攝取維生素C時(shí)，有以下一些必須注意的事項(xiàng)。  

◆維生素C在人體內(nèi)停留4個(gè)小時(shí)，第天應(yīng)補(bǔ)充2次。    

◆人體不能合成維生素C，需用從飲食中攝取，一般人只要注意平衡飲食，無需額外服用維生素補(bǔ)充劑，如需服用，應(yīng)嚴(yán)格遵從醫(yī)囑。  

◆與B族維生素、維生素D、E及鈣，磷，鋅一起配合服用。最能發(fā)揮功效。          
◆服用高麗參前后3小時(shí)內(nèi)，最好不要食用富含維生素C的食物或補(bǔ)品、藥劑。
◆蔬菜中維生素C  含量葉部比莖部高，新葉比老葉高。干的豆類及種子不含維生素C，但發(fā)芽后則可產(chǎn)生維生素C。
◆母乳中維生素C含量高，這是強(qiáng)調(diào)母乳喂養(yǎng)的原因之一。
◆在皮膚上直接涂抹維生素C，一旦接觸紫外線皮膚反而會(huì)變黑。
◆對于有些帶皮的蔬菜，如蘿卜之類外皮所含維生素比里面多得多，在烹制進(jìn)千萬別把外皮去掉，以免造成不必要的營養(yǎng)損失。            
在烹制綠葉蔬菜時(shí)要先洗后切，切完后不要泡在水里，菜不要煮得太爛，也不宜用油炸，維生素C在熱環(huán)境中非常不穩(wěn)定，長時(shí)間的高溫會(huì)把它破壞掉。另外，醋對維生素C有保護(hù)作用，做菜進(jìn)可略微加點(diǎn)醋。  

◆選擇維生素C含量豐富的水果直接食用。水果中維生素C的含量非常可觀，如橘子、橙、獼猴桃、柿子等，只要吃一個(gè)，就可攝取到人體一天的維生素C需要量。
◆食用各種食物都得注意達(dá)配，攝取維生素C的方法也是一樣，維生素C搭配使用可以提高利用率，但是如果搭配不當(dāng)將失去其作用，甚至導(dǎo)致反作用。
了解維生素C攝取的基本要點(diǎn)后，你可能會(huì)自覺地要補(bǔ)充它，以下是我們針對不同疾病的患者給出的建議。
◆普通感冒。            
為預(yù)防感冒，成人每天補(bǔ)充1-10克，兒童（0。5-10歲）第天補(bǔ)充10毫克至1克。同時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉，增補(bǔ)其他維生素和礦物質(zhì)，如維生素A（或B-胡蘿卜素）、B族類維生素、維生素E、鈣、鎂等。如此，可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。   如已感冒，則立即服用維生素C1-3克，其后每小時(shí)1-3克，一般8次左右即有顯效。在此期間，如有腹瀉，則延長間隔時(shí)間。癥狀減輕后，可逐漸減少用量，直至恢復(fù)到日常補(bǔ)充量。不可因?yàn)榘Y狀已經(jīng)減輕，突然停止，因?yàn)轶w內(nèi)“殘敵”還會(huì)反撲。越早服用越好可以將疾病消滅在萌芽狀態(tài)。同時(shí)，適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉，增補(bǔ)其他維生素和礦物質(zhì)，如維生素A（或B-胡蘿卜素）、B族維生素、維生素E、鈣、鎂等。
禁食肉類等高鐵的食物，飲食應(yīng)清淡。如此，可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，令恢復(fù)時(shí)間縮短。適量飲水，不宜過多。  

◆流行性感冒。預(yù)防同上。如發(fā)現(xiàn)胃寒、發(fā)熱、頭痛、全身不適，應(yīng)立即服用2-3克維生素C，其后每小時(shí)1-3克。如癥狀嚴(yán)重，可縮短間隔時(shí)間。參照卡思特耐受量表（本書第一部分第6章）。其他同上。 

◆咽喉炎。慢性期，每天補(bǔ)充維生素C，用量可根據(jù)年齡，每天1-8克不等。其他同前。
急性發(fā)作時(shí)，方法同普通感冒，每小時(shí)一次。其他同前。
◆鼻炎、中耳炎、扁桃腺炎、支氣管炎、腮腺炎、結(jié)膜炎、尿道炎、膽囊炎、哮喘。每天補(bǔ)充維C1-8克，急性期參照普通感冒。其他同前。
 ◆創(chuàng)傷及術(shù)后。            
每天補(bǔ)充維生素C6-20克，分?jǐn)?shù)次服用。其他營養(yǎng)素同前。
◆帶狀皰疹。            
每天補(bǔ)充維生素C10-25克。其他同前。
◆傳染性肝炎。            
急性期，每天30-100克；慢性期，每天補(bǔ)充維生素C6-15克。其他營養(yǎng)素同前。
◆各種過敏。            
每天補(bǔ)充維生素C4-8克。其他營養(yǎng)素同前。
◆病毒性肝炎。急性期100-200克/天，口服與注射結(jié)合?；謴?fù)期每天12-25克。其他營養(yǎng)素同前。
◆強(qiáng)直性脊椎炎。急性期15-100克，慢性期4-15克。其他營養(yǎng)素同前。
◆心肌炎（柯薩奇病毒）。    急性期100-150克，恢復(fù)期8-20克。其他營養(yǎng)素同前。
◆冠心病            
每天補(bǔ)充3-8克，用蛋白質(zhì)粉代替其他蛋白質(zhì)食品（肉、蛋、奶等）。其他營養(yǎng)素同前。

◆高血壓。    同冠心病。
◆膽道蛔蟲。   確診后日服10-30克?？诜屿o脈注射。
◆亞硝酸中毒。            
發(fā)現(xiàn)中毒后立即服用5-10克，一天20-30克。
◆早期癡呆。    1-6克/天。其他營養(yǎng)素同前。
◆類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎            
4-15克/天，其他營養(yǎng)素同前。  

◆消化道潰瘍

0．5-2克/天，蛋白質(zhì)粉少量多餐。其他營養(yǎng)素同前。
◆胃炎、腸炎。    同上。
◆白血病。   急性期15-100克/天。慢性期4-15克/天。其他營養(yǎng)素同前。
◆日常保健。            
兒童（0。5-10歲）10-1000毫克/天。
成人1-10克/天。其他營養(yǎng)素同前。  

●維生素C的功能是全方位的，它幾乎涉及絕大多數(shù)病癥。五合一偉大發(fā)現(xiàn)告訴我們，治療任何疾病，都不要忘記治療亞臨床壞血病。