上周六蘇州新浪博友一行三十多人，泛舟太湖于古老的太湖七桅船上，除了逍遙于山水之間，還品嘗了一次真正的船家宴。我說(shuō)真正的船家宴，是區(qū)別于我們常見(jiàn)的那種太湖邊建造在船上的那些酒樓，那些酒樓和岸上的酒樓沒(méi)有多大差別，而且船邊都是漂泊著垃圾的渾濁污水，沒(méi)有泛舟五湖的動(dòng)感和舒心。
這次親臨了一次真正的船家宴，還體驗(yàn)了一次船家的生活，好不快哉！
朋友們都知道，我有一批號(hào)稱“吃貨”的博友，雖分布于大江南北和海外異域，都熱愛(ài)生活，經(jīng)常交流生活，分享生活中的快樂(lè)。今天我既然有此饕鬄良機(jī)，當(dāng)然也要做好記錄，和朋友們一起分享了。
在博友們扛著長(zhǎng)槍短炮在尋找美景的時(shí)機(jī)，我卻溜進(jìn)了船尾的“灶間”。沒(méi)有星級(jí)酒家豪華的后廚，只是一只燒樹(shù)柴的“航灶”，水缸和木盆放置在灶邊，船娘正在忙碌的做著午餐的準(zhǔn)備，如同到農(nóng)村走親戚吃飯一樣。
剛從太湖里捕撈上來(lái)的銀魚(yú)，船家席地而坐，還要把小雜魚(yú)和水草分揀干凈。
這時(shí)候的“稻熟毛豆”正是最香糯的時(shí)節(jié)，蘇州人也最喜歡做“槍毛豆”，用來(lái)飯前佐酒
。
土雞切成塊，汆水后放在盆里待用。
那香蘿卜干切成丁子和毛豆一炒，香氣撲鼻，而且有著反差的色澤，非常的誘人。雖是及其普通的家常小菜，但誰(shuí)看了都會(huì)垂涎三尺
。
碧綠的毛豆，配上幾紅色的小辣椒丁。
一些冷菜陸續(xù)準(zhǔn)備著。
南瓜上桌前還要上鍋蒸一下。
這邊正在蒸雞蛋羹。船娘在添加柴火，準(zhǔn)備開(kāi)飯了。
另一位船娘則在包餛飩，那餡兒不是肉和菜，而是用剛捕撈上來(lái)的新鮮銀魚(yú)和鮮肉一起剁成餡兒，做成太湖邊獨(dú)特的魚(yú)肉餛飩。
蔬菜、香蔥也是洗凈切好備用。
那鮮活的太湖蝦個(gè)頭不小。
七桅大船在太湖里緩緩前行，船老大還得緊緊地把住船舵，隨時(shí)觀察著湖面上的動(dòng)向。
博友小媚也學(xué)得有模有樣呢。
開(kāi)席嘍，我得一盆盆的端在博客上，和沒(méi)有吃到的博友們分享了。先上來(lái)的是鮮艷的西紅柿片。
鹵水鳳爪。
黃瓜段，這里沒(méi)有北方吃黃瓜那樣的講究，也沒(méi)有那種醬料來(lái)蘸用。
太湖白蝦干，是太湖邊的特產(chǎn)，用來(lái)佐酒最相宜；看電視抓一把當(dāng)小吃零食也不比牛肉干差哦。
蒸得酥爛的南瓜。
太湖三白之一的太湖白蝦，除了蝦兒的鮮美之外，還有著剛才離水的新鮮和軟嫩。沒(méi)有濃油赤醬，只是清新的湖蝦本色。
用青花瓷海碗蒸的雞蛋羹，剛從船尾航灶上大蒸籠里蒸出來(lái)。
博友們頻頻舉杯，觥籌交錯(cuò)，忘情于這湖光山色之間。
傳統(tǒng)的農(nóng)家菜——紅燒肉百葉結(jié)。
清蒸白魚(yú)，雖形體沒(méi)有大酒店的漂亮，但都是養(yǎng)在船尾出水不久的新鮮白魚(yú)。
昂刺魚(yú)——據(jù)說(shuō)很好吃的，但我沒(méi)有伸一下筷子，為什么呢？大部分童鞋都知道的，我就不嘮叨了。
桃花流水鱖魚(yú)肥——雖然已經(jīng)是桂花季節(jié)，那清蒸鱖魚(yú)還是那樣肥美鮮嫩。
剛捕撈上來(lái)的銀魚(yú)，一部分剁了包在餛飩里，一部分紅燒了。一般蘇州人習(xí)慣銀魚(yú)炒蛋，這也許是太湖漁民的喜愛(ài)吧。
清清白白的茭白毛豆。
全國(guó)各地都喜愛(ài)的西紅柿炒雞蛋，拍片時(shí)角度沒(méi)有注意好，只好把原片旋轉(zhuǎn)到合適的角度，把中間的一部分剪輯下來(lái)，看看效果還挺不錯(cuò)的。
草雞燉木耳，
餛飩上來(lái)了，趕緊先嘗一個(gè)，再在小碗里夾好一個(gè)，等拍好照片慢慢品嘗，品味那銀魚(yú)和鮮肉剁成餡的鮮美餛飩。
上了一盆鍋巴，我還來(lái)不及端起相機(jī)就被搶光了，哈哈，灶頭上的鍋巴大伙兒們已經(jīng)幾十年沒(méi)有吃過(guò)了。
忙著拍照了，也給自己留下一點(diǎn)。
還是咱小紅最是體會(huì)我了，上篇留言道：“大哥辛苦了，跟著我們這幫吃貨，場(chǎng)場(chǎng)得拍，沒(méi)吃好吧您？”，真的，里里外外的拍了不少，若要問(wèn)我吃了什么？好似記不得了，但我也做好一點(diǎn)小小的準(zhǔn)備，先在上桌時(shí)截留了幾樣喜歡的，把小飯碗滿上啤酒，拍好照慢慢的品嘗，咱也不能虧了自己的肚子哈！
蘇州近郊太湖邊的光福、東山、西山是一年四季給我們賞花采茶、品嘗時(shí)鮮瓜果、寄情山水的好地方，我也經(jīng)常去那里走走，下面一組相關(guān)博文主要是在收獲時(shí)節(jié)去那里的愉快收獲，附錄在這里和朋友們分享了。
最后還要感謝為這次活動(dòng)精心操持協(xié)調(diào)的博友“姑蘇有心”和我們的“吉老大”！
