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    1、南瓜芝士

    原料：奶油奶酪250g，黃油60g，蛋黃4個(gè)，南瓜泥150g，低粉60g，蛋白4個(gè)，白砂糖60g，六寸圓模。

    做法：

    1、奶油奶酪先放置室溫軟化，加入黃油放入容器中，隔熱水?dāng)嚧蛑良?xì)滑無顆粒狀態(tài)，

    2、分次放入蛋黃，攪拌均勻

    3、南瓜蒸熟，放入料理機(jī)打勻。晾涼放入奶酪糊中拌勻。

    4、篩入低粉拌勻

    5、蛋白加入幾滴檸檬汁或白醋，加糖打濕性發(fā)泡，即提起打蛋器有彎鉤。

    6、蛋白糊和奶酪糊拌勻。烤盤里倒入冷水，烤箱預(yù)熱150度，連帶水的蛋糕盤一起放入，水浴法中層上下火35分鐘左右。

白領(lǐng)養(yǎng)生：職場上班族簡單易做的七款營養(yǎng)早餐

        2、柑橘銀耳薏米羹

        原料：銀耳十五朵，柑橘兩個(gè)，薏米50G、冰糖50G

        做法：

     1、銀耳用開水泡開，去掉黃色根部，用手撕成小塊

     2、薏米提前浸泡一夜

     3、柑橘皮切絲，柑橘瓣掰小塊 4、鍋內(nèi)水燒開后，同時(shí)將上述主料及調(diào)料放入，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1-2小時(shí)即可。

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     3、玉米土豆絲小煎餅

     原料：玉米60g、韭菜150g、土豆1個(gè)、雞蛋1個(gè)、面粉150g

    做法:

    1、土豆削皮后切絲放進(jìn)大碗，加入玉米粒、加入切碎的韭菜、磕進(jìn)雞蛋，倒入面粉，放鹽，用筷子攪拌均勻。水不要放多，先拌一下，如果太稠才加水，如果雞蛋比較大，有可能就不用加水了，面糊如圖這樣

    2、電餅鐺預(yù)熱，刷一層薄油，用小勺子把面糊盛進(jìn)電餅鐺，推開成小餅狀

    3、翻面一次，再蓋上蓋子一會即可。時(shí)間應(yīng)該根據(jù)面糊的厚薄和材料的快熟程度來決定。依次把面糊全部煎完。

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    4、面包丁沙拉

    原料：全麥吐司1片、黃油、蒜末各適量、水煮蛋1個(gè)、杏仁碎隨意的量、小西紅柿6-7個(gè)、菜葉2片、黃瓜半根。

    做法：

    1、生菜葉2片、小西紅柿6個(gè)、雞蛋1個(gè)、芹菜1小段、黃瓜1小段，在意西紅柿和黃瓜的自己選一種就行了，菜洗凈后撕成小塊、黃瓜切片、小西紅柿對切、芹菜切厚片。

   2、雞蛋煮熟，芹菜燙熟，雞蛋煮好后切成小塊。

    3、吐司兩片，冰箱里要是有黃油，取一小塊室溫下溶化，再切點(diǎn)蒜末混合進(jìn)去，在面包片上涂抹一層，烤箱預(yù)熱至200度，放入面包片烘烤約8-10分鐘，改用平底鍋烘烤也是一樣的。最后切成小丁就行了。

    4、取一個(gè)大碗，放入撕碎的生菜葉、小西紅柿、黃瓜片、切好的雞蛋、芹菜段、蝦丁，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、現(xiàn)磨的黑胡椒碎、橄欖油、最后擠上半個(gè)檸檬汁，拌勻后撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎即可。

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    5、火腿蔬菜三明治

    原料：白吐司、火腿片、黃瓜、色拉醬

    做法：

    1、面包切片擠上色拉醬

    2、放上黃瓜片。再次擠上色拉醬，放上火腿片。

    3、依次反復(fù)堆起，最后切去四邊，中間對切即可。

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    6、菌菇腰花揪面疙瘩

     原料：面粉80g、雞蛋一個(gè)、豬腰一個(gè)、竹筍1根、蘑菇3個(gè)、草菇4個(gè)、毛豆適量、榨菜適量

    做法：

    1、面粉中加入雞蛋，和成光滑的面團(tuán)，蓋上一碗。

    2、將面團(tuán)再揉搓一次，然后將面團(tuán)一頭沾上面粉，另一只手用大拇指和食指揪出厚薄均勻大小一致的小面疙瘩。

    3、燒開一鍋水，下入揪面疙瘩，倒入面疙瘩后用鏟子迅速推開，防止粘連。

    4、小火煮2-3分鐘后撈起盛入盤中備用。

    5、在醒面的時(shí)候，將其他材料切好，將腰花放入碗中，滴幾滴料酒和白醋，沖入熱開水泡1分鐘，瀝干水分備用。

    6、炒鍋燒熱，倒油燒熱，將蒜姜煸香，倒入腰花炒半分鐘，撈出備用。

    7、鍋中留底油，將毛豆、草菇、蘑菇、榨菜和筍片倒入煸炒1分鐘。

    8、沖入開水200ML左右，再次滾開后，加入腰花炒勻，加鹽調(diào)味道。

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    7、杭式果羹

    原料：板栗、白糖、桂花、藕粉

    做法：

    1. 先將鮮板栗用刀縱向斬一刀，放在沸水鍋內(nèi)煮5分鐘

    2. 離火，加入適量冷水，倒入大碗內(nèi);

    3. 將板栗趁熱剝?nèi)テぃ湃氡P內(nèi)，上屜用旺火蒸5分鐘左右，取出切成小丁;

   4. 炒鍋洗凈，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，燒開時(shí)撇去浮沫;

   5. 鍋內(nèi)放入糖桂花，用藕粉和冷水50克調(diào)稀勾芡，便成果羹，盛入碗內(nèi)即可。