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來自: 紅龍9 > 《烘焙、烙》
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廣式月餅輕松做
廣式月餅輕松做。糖漿成分(按這個量產(chǎn)出約1000克,含糖量約80%的糖漿)餅皮的成分(面團產(chǎn)量約960克,每個餅皮30克,可做32只月餅)輔料...
月餅的做法大全
廣式五仁月餅的做法,廣式五仁月餅怎么做好吃...故園情深簡介 五仁月餅算是最經(jīng)典的月餅之一了。1,轉(zhuǎn)化糖漿倒入容器中 2,加入油 3,加入枧水 4,將面粉過篩 5,篩好后 6,用手揉成團 7,醒20分鐘 8,...
月餅枧水的做法
月餅枧水的做法月餅枧水 有了轉(zhuǎn)化糖漿和枧水 大家基本就可以在家做月餅啦 用料。食用小蘇打。3g.10g 月餅枧水的做法。...
三種餡料的廣式月餅輕松做
三種餡料的廣式月餅輕松做三種餡料的廣式月餅輕松做 (2013-08-30 03:20:40)中秋是月餅的季節(jié),月餅在自家廚房也能輕松做。今天是三款廣...
紫薯月餅
紫薯月餅首頁 >美媽一日三餐 >紫薯月餅紫薯月餅的做法標簽: 烘焙 家庭餐 老人餐 紫薯月餅潤腸通便 低筋面粉;1 月餅皮制作過...
自家做月餅的簡單做法,蜂蜜代替轉(zhuǎn)化糖漿,不用枧水,第二天回軟
自家做月餅的簡單做法,蜂蜜代替轉(zhuǎn)化糖漿,不用枧水,第二天回軟。
傳統(tǒng)自制廣式月餅
傳統(tǒng)自制廣式月餅 廣式月餅的用料。蓮蓉月餅餡料 2KG.棗泥月餅餡料 2KG.廣式月餅的做法。步驟1 枧水、糖漿、鹽、色拉油,攪拌均勻。...
廚神今年中秋月餅的教程出爐 做法詳細一學(xué)就會
4、豆沙月餅:將5料放一盆里拌勻,然后放入6料的轉(zhuǎn)化糖漿及玉米油拌勻(圖10),然后放入7料的面粉,用橡皮刀拌成軟面團(圖11)。一只...
自制廣式月餅的做法
自制廣式月餅的做法。關(guān)于蛋黃:蛋黃去腥秘訣:生咸鴨蛋取出蛋黃后,在表面噴一些白酒,烤箱160烤約6分鐘,可以幫助去腥(不。關(guān)于餅皮...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容