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原料:日本豆腐、圣女果番茄、肉糜、番茄醬、淀粉。做法:1、日本豆腐入鍋蒸后切開,鍋里放油,豆腐在干淀粉中滾滾,入鍋煎,煎至一面黃脆,翻面再煎。裝盤,小番茄剖開裝飾一圈。2、放油加熱放肉餡炒,加兩大勺番茄醬,放鹽料酒香油,將炒好的肉餡淋在豆腐上即可。
來自: 遠方書院 > 《天下美食》
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