家里買的鰱魚，魚肉做了魚丸，放冰箱，算老公下個星期的每晚的湯了，因為自己周一到周五經(jīng)常加班，一般周天都加個菜，放冰箱他可以加個餐什么的
-
1 
將魚頭和魚肚子，魚尾切除，留著做魚塊
-
2 
魚骨切塊，魚肉切塊
-
3 
將魚肉剁成肉泥
-
4 
肉泥裝盤，夾入2個雞蛋，腌制半個小時，然后將生粉調(diào)成水，慢慢夾入，調(diào)入魚肉中，然后加點鹽和蠔油，調(diào)勻
-
5 
鍋中水燒開，然后慢慢放入魚丸
-
6 
準(zhǔn)備一盆涼水，準(zhǔn)好的魚丸，撈出放入涼水中
-
7 
魚丸，涼好后，撈出裝入保鮮袋，放入冷凍室，想吃的時候放點青菜，做個青菜魚丸湯，不錯的
小貼士
魚丸還是放點生粉水，粘性好，不容易閃，家庭自己做的健康。
|
