

沈陽的秋天真的是個好季節(jié),天高云淡,冷暖適中,如果沒有季節(jié)性鼻炎搗亂那就是相當(dāng)
的完美!九月的市場上就能看到拳頭大的石榴了,從10元一個到10元四個也就十天左右的時間,
石榴季的狂歡正式開始!
石榴富含維生素B、C和多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂
和血糖,降低膽固醇等多種功能。更主要的是石榴口感多汁,甜中帶著點(diǎn)點(diǎn)酸,非常有回味!

挑石榴的方法挺簡單,普通品種做到下面四看就差不多了。
第一看顏色,要挑黃的或者紅黃但不帶綠色的。綠色腿盡才是成熟的果實(shí)。
第二看形狀,要挑上圖中這樣凹凸不規(guī)則的,不要挑圓的。長出楞兒的果實(shí)內(nèi)部更飽滿。
第三看果皮,要挑光亮沒有皺折的,這樣的果實(shí)更新鮮。
第四看重量,相同大小的掂一掂,重的果肉中的汁水更豐富甜美。


好吃又有營養(yǎng)的石榴有許多人喜歡卻不吃,只是因?yàn)橄映灾闊鋵?shí)只要方法得當(dāng),
一點(diǎn)也不麻煩的,兩種輕松剝石榴的方法跟大家分享,你是咋吃石榴滴呢?

第一種:洗凈的石榴切去上下果蒂,用小刀沿凸起的地方從上到下劃一刀,深度只劃破
果皮最理想,有幾道凸起就劃幾刀,兩手同時用力把石榴沿刀印兒掰開,紅寶石般的果實(shí)就
呈現(xiàn)在眼前了。
這種方法比較適合一邊剝一邊吃,有吃,有玩兒,樂在其中。

第二種:切去上下果蒂,在石榴中間橫向用小刀切一圈,切透果皮即可,雙手大姆指按
在凹下去的部分同時用力,將石榴分成上下兩部分,取一只深而且大的容器,左手拿住半個
石榴,右手用鏟子,勺子等拍打石榴皮,一分鐘都用不了,石榴果肉和皮就分開了。
這種方法有點(diǎn)小暴力,但非常適合榨汁和給小朋友吃,挖一大勺,爽!
 
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