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來(lái)自: ZL89 > 《蘇式月餅》
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栗蓉冰皮月餅
栗蓉冰皮月餅。拿著學(xué)廚的月餅?zāi)?,先?lái)做個(gè)冰皮月餅,這個(gè)比較省事。其實(shí)一直都挺怕做冰皮月餅,因?yàn)槟莻€(gè)皮比較讓人頭痛,放到第二天就...
法月全攻略——法式栗蓉月餅、法式蛋黃月餅
法月全攻略——法式栗蓉月餅、法式蛋黃月餅太喜歡這個(gè)口味了,酥酥的餅皮,相對(duì)于廣式月餅來(lái)說(shuō),這個(gè)太享受了!
廣式月餅栗蓉/豆沙月餅的做法
廣式月餅栗蓉/豆沙月餅的做法廣式月餅栗蓉/豆沙月餅更新于:2014-9-27 11:27:20 美食分享,讓更多人知道2廣式月餅栗蓉/豆沙月餅的簡(jiǎn)介及...
【繽紛冰皮月餅】:最美的月餅
一款簡(jiǎn)單、健康又浪漫的花式小月餅。一直覺(jué)得冰皮月餅是所有月餅里最漂亮最精致的,而且有著一點(diǎn)點(diǎn)的小資情調(diào)。也許正是為了迎合年輕人...
馕子月餅-食品手冊(cè)
馕子月餅-食品手冊(cè)。馕子月餅。原料配方 皮料:特制粉36千克 砂糖11千克 食油12千克 飴糖4千克 雞蛋2千克 餡料:棗泥炒餡45千克 瓜仁2千克 制作方法 1.調(diào)制面團(tuán):提前一二天把皮料用的白...
月餅夏天最簡(jiǎn)單做法,軟糯香甜不膩口,皮薄大餡,太香了
月餅夏天最簡(jiǎn)單做法,軟糯香甜不膩口,皮薄大餡,太香了。月餅作為中秋佳節(jié)的美食代表,除了經(jīng)典的廣式月餅之外,蘇式月餅、京式月餅、...
月餅食譜|這個(gè)中秋吃過(guò)最好吃的月餅「半島奶黃月餅」
月餅食譜|這個(gè)中秋吃過(guò)最好吃的月餅「半島奶黃月餅」奶黃餡:2. 再倒入煉乳、蛋液、椰漿、三花淡奶、黃油(融化)12. 用月餅?zāi)>邏褐瓢?..
廣式月餅之皮
廣式月餅之皮。做過(guò)好多次的月餅,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),得出這個(gè)自己認(rèn)為最好用的方子。中粉200g轉(zhuǎn)化糖漿140g玉米油50g奶粉10g枧水4g蛋黃一個(gè)廣式月餅之皮的做法先將玉米油、轉(zhuǎn)化糖漿、枧水混合攪拌均勻,再倒入...
教你做個(gè)月餅皮,香甜軟糯,好吃又好吃
教你做個(gè)月餅皮,香甜軟糯,好吃又好吃。將紅彤彤的大棗子上鍋蒸熟,這棗子真的好甜。趁著蒸棗的時(shí)間來(lái)做個(gè)月餅皮。·將蒸好的棗子...
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