魚兒都到哪去了？打漁的人撈走了。
打漁人送哪去了？送到筑地市場(chǎng)了。
市場(chǎng)的魚哪去了？被日本人吃掉了。

日本人愛吃魚的結(jié)果是啥呢？2006年統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示：日本男女壽命均列世界第一，其中女性的平均壽命為85.81歲，男性為79歲。

所以，這一路日本走下來(lái)，看到日本人對(duì)于魚的喜歡與癡迷，我也就見慣不怪了。很多飯店的門口，都掛著魚的招牌。每年5月5日，是日本的傳統(tǒng)節(jié)日“男孩節(jié)”。凡有男孩的家庭會(huì)在自家院子中豎起高高的旗桿，上面張掛起“男童節(jié)”的標(biāo)志——鯉魚旗。日本人認(rèn)為鯉魚是好運(yùn)和勇氣的象征，立起鯉魚旗能夠祈禱上天照看好自己的孩子。

可是，我在筑地市場(chǎng)的所見所聞，實(shí)在是不能見慣不怪，眼前這一切，完全是無(wú)法想象的，出乎意料的。

東京，深秋，凌晨四點(diǎn)半，星星還在眨眼睛。在西裝革履的上班族與滿頭銀發(fā)的歐巴桑中，睡眼惺松，做過(guò)一番起不起床激烈思想斗爭(zhēng)的風(fēng)同學(xué)，亦憂郁地夾雜在其中，搭乘地鐵，向著筑地市場(chǎng)進(jìn)發(fā)。

筑地市場(chǎng)位于東京都中央?yún)^(qū)筑地五丁目，地理位置相當(dāng)不錯(cuò)，對(duì)面就是朝日新聞大樓。我一進(jìn)入市場(chǎng)，那些睡眠細(xì)胞就徹底被喚醒了。首先，被它的巨大給震住了，筑地市場(chǎng)的面積約為23萬(wàn)平方米，主要批發(fā)魚類和蔬果，那種無(wú)厘頭的大簡(jiǎn)直可以用浩瀚來(lái)形容；其次，是那種熱鬧的交易景象，難以想象市場(chǎng)外還是一片沉寂，市場(chǎng)里卻如此人聲鼎沸；再看眼前那些各式各樣的魚兒們吧，簡(jiǎn)直讓人觸目驚心，忒大了，再加上凍過(guò)以后白花花的，堆在那里整個(gè)兒就是一堆凍豬肉啊，太挑戰(zhàn)眼球了！再說(shuō)殺魚吧，真沒見過(guò)殺魚原來(lái)可以有這么多“武器”，電鋸啊、長(zhǎng)刀啊、短刀啊、刮刀啊、剔刀啊...... 市場(chǎng)大的無(wú)理，不過(guò)其中的小徑卻窄得可以，我背著個(gè)攝影包穿梭其間裝修效果圖十字繡圖案大全，確實(shí)有礙事之嫌-----結(jié)果就是，與那些“殺手”們擦肩而過(guò)，我的攝影包沾過(guò)兩回新鮮指數(shù)很高的魚血，這也就算了，有一回，我看見了毛花花的大蟹，正愜意的準(zhǔn)備拿出相機(jī)拍攝呢，結(jié)果就在攝影包上沾了一手白乎乎，粘乎乎的可疑物質(zhì)，高度懷疑是魚下水，極其腥臭！嗯，那一刻，我的心情也臭得可以，于是，我就拿眼前的花花蟹撒氣了－－把那一坨粘粘的東西，涂在了它的身上

其實(shí)筑地市場(chǎng)的一大特色是魚市拍賣，筑地市場(chǎng)的拍賣和一般的股票市場(chǎng)交易活動(dòng)差不多，但叫賣聲十分有名，買賣都是唱收唱付，高聲叫賣，充滿了活力。一錘定音的狂熱場(chǎng)景更會(huì)使人聯(lián)想到納斯達(dá)克股票市場(chǎng)場(chǎng)景。拍賣不斷進(jìn)行，貨物一批批成交。我還是來(lái)晚了，錯(cuò)過(guò)了拍賣，只看見拍賣的結(jié)果，就是前文提到的，那一堆疑似凍豬肉的鮪魚。

本來(lái)呢，是計(jì)劃在市場(chǎng)旁的小攤上吃最新鮮的海膽啊，生魚片啊之類的，可是市場(chǎng)里太多腥風(fēng)血雨了，著實(shí)是把我那顆膽怯的小胃口給驚著了。直到一天后吃到生魚片，眼前還是景象萬(wàn)千呢??！

疑似凍豬肉的鮪魚。

魚販子拿著鉤兒，將一側(cè)的魚肉翻出來(lái)，根據(jù)顏色判斷魚的品質(zhì)。

太紅了，還是咱上海的蟹看著樸實(shí)一些。

殺魚也是一門藝術(shù)，我覺得他們很享受其中。

殺魚的N種武器。

天色漸亮，魚老板們也能小憩一會(huì)兒了。

步入市場(chǎng)外，早上七點(diǎn)了，還是一派繁忙景象，

市場(chǎng)內(nèi)很靈活的運(yùn)貨小車。