【古人論述】

    吳儀洛：臟寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透發(fā)，反生寒熱。

    葉天士：治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產(chǎn)諸虛。

    張錫純：“西洋參能補(bǔ)助氣分，兼能補(bǔ)助血分。因其性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫補(bǔ)者，皆可以此代之。”

【所含成分】

    根莖含人參皂甙Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1以及假人參皂甙F11，尚含精氨酸、天冬氨酸等18種氨基酸；又含揮發(fā)油、樹脂等。

【性味歸經(jīng)】

    西洋參，味甘辛，性涼，無毒。入心、肺、腎三經(jīng)。

【主要功效】

    西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津的功效。主治陰虛火旺，咳嗽氣喘，痰中帶血，或氣陰兩傷，倦怠乏力，口渴欲飲，或津液不足，口干舌燥。可用于氣虛乏力、久瀉脫肛、自汗、水腫、子官脫垂、慢性腎炎蛋白尿、糖尿病、瘡口久不愈合。

【適宜人群】

    適宜心功能不全、心臟神經(jīng)官能癥、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、肺氣腫、亞健康狀態(tài)及病后或化療放療后身體虛弱等。

【保健作用】

    1、提高免疫力：西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。

    2、促進(jìn)血液活力：長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長,增加血色素。

    3、治療糖尿病：西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。

    4、保護(hù)心血管系統(tǒng)：常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。

    5、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能：西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。  

【食療藥膳】

    洋參麥冬茶：可用于熱病氣陰兩傷，煩熱口渴；或老人氣陰虛少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。

    西洋參粥：具有益氣養(yǎng)陰、清熱和胃的作用，用于氣陰不足之煩躁、口干、氣短乏力等。

    西洋參胡桃湯：具有補(bǔ)益肺腎、納氣定喘的功效?？捎糜诜文I氣虛，不能納氣所致的喘急氣短，甚至不能平臥者。老年肺腎氣陰兩虛之喘癥，尤宜服用本品。

    洋參龍眼飲：有益氣養(yǎng)血、滋陰安神的功效。用于氣陰兩虛、心脾不足所致的心悸失眠多夢(mèng)，健忘腦衰，面唇淡白等。

    西洋參燕窩湯：常服具有益氣補(bǔ)中、養(yǎng)陰潤肺的作用，可用于虛損、干咳、盜汗、肺陰虛等。

    西洋參龍眼膏：可養(yǎng)心血、益心氣、寧心神，適用于氣血不足，心悸氣短，失眠健忘，動(dòng)則多汗而喘，面色蒼白等。

    洋參杞子燉甲魚：有補(bǔ)氣養(yǎng)陰生津、降脂降糖的功效。用于糖尿病、高脂血癥屬氣陰不足者，癥見精神不振、語聲低微、口干欲飲、容易疲勞或煩熱失眠等。

【用法用量】

    內(nèi)服：3-10克?？?/SPAN>煎湯，煎膏滋。食療可燉、蒸蛋、茶湯、煮粥、泡酒等。

【注意事項(xiàng)】

    西洋參性寒涼，能傷陽助濕，所以中焦脾胃虛寒或夾有寒濕，見有腹部冷痛，泄瀉的人不宜服用。忌鐵器，反藜蘆。