1.巧克力、糖及各種甜食，一日之內不易多吃，吃得過多會使胃腸道的酶分泌發(fā)生障礙，影響食欲;糖容易發(fā)酵，能加重胃腸脹氣，并易轉化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進脂肪肝的發(fā)生。

2.少食用葵花籽，葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽堿，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細胞的功能。

3.松花蛋含有一定量的鉛，鉛在人體內能取代鈣質，經(jīng)常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏松，還會引起鉛中毒。

4.味精是調味佳品，肝病患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌甚至惡心等癥狀。

5.方便面、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素與防腐劑等，經(jīng)常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。

6.各種腌制食品鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水鈉代謝，對肝硬化患者則應禁忌。

7.不宜吃小麥、土豆類食物。近年據(jù)美國科學家研究發(fā)現(xiàn)，晚期肝病病人發(fā)生的神志不清，與病人血液中積聚的一種叫“天然苯二氮樣化合物”有關?？蒲腥藛T指出，酒精肝患者除了禁忌使用合成的二氮類藥物(如安定)之外，也不宜食含有這類天然鎮(zhèn)靜劑物質的小麥和土豆類食物。食療治療僅僅是輔助作用，治療酒精肝應該堅持每天服用苗嶺護肝方，早日擺脫酒精肝的困擾。