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腳氣吃什么好?

 茵因 2012-08-27

腳氣吃什么好?

 / 2010-12-02 / 9818人看過
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      濕腳氣雖為皮膚病,但與人體五臟六腑、經絡及各器官有著密切聯(lián)系,所以治療方法亦不容忽視。腳氣病即維生素B1缺乏病,是由于缺乏水溶性維生素B1(又稱硫胺素)引起的全身疾患在采用藥物外治法的同時,也可配合食物來輔助治療。
 

腳氣吃什么好?

      忌吃鹽和過多的碳水化合物,忌吃甜食,同時在煮粥或燒菜時,忌堿,因為堿易造成維生素B1的大量破壞。

      腳氣病又叫維生素B1缺乏癥,這與群眾所說的腳濕氣(又稱腳癬)完全是兩碼事。若人體內維生素B1(又名抗腳氣病維生素,還可以叫硫胺素)不足,就會引起腳氣病。

      腳氣病可分為干性腳氣病和濕性腳氣病。干性腳氣病以神經系統(tǒng)癥狀為主,可表現(xiàn)為對稱性神經炎,肢端感覺減退或異常,肌肉酸疼或壓痛,尤以腓腸肌為甚,嚴重者肌肉萎縮、下肢浮腫。如果影響到胃腸神經,則可引起胃腸蠕動減弱、便秘、消化液分泌減少、食欲不振、消化不良、胃腸功能紊亂等。濕性腳氣病以心血管系統(tǒng)癥狀為主,可表現(xiàn)為活動后心悸、氣促現(xiàn)象,嚴重者心臟擴大,出現(xiàn)心臟雜音,甚至可造成心力衰竭。

      腳氣病患者首先宜多吃各種富含維生素B1的食物,以補充多量的硫胺素,成人每日一般約需1.5毫克,包括各種粗糧、谷類、花生、黃豆、糙米等。適宜吃高蛋白質食品,每日每千克體重1.5克,可選用各種動物性食品,如蛋類、乳類、魚類以及豆制品等。

      適宜食物

1、主食及豆類的選擇:未被精磨的小麥粉、大豆粉、小米、玉米、大米等。

2、肉蛋奶類的選擇:瘦豬肉、豬肝、雞肝、蛋類等。

3、蔬菜的選擇:蘿卜、茄子、白菜、冬瓜等。

4、水果的選擇:蘋果、梨、葡萄等。

5、其他:葵花籽、花生、腰果、杏仁等。

      飲食禁忌

      生魚、生貝類、檳榔、咖啡、茶、腌制食品等。

      一日參考膳食

早餐:大米、小米、玉米、海螺、胡蘿卜等,如雜米粥、胡蘿卜拌螺?。?/p>

午餐:大米、豆腐、芝麻、紫菜等,如芝麻素魚條、紫菜湯;

晚餐:花生、大米、鯽魚、腰果、百合等,如落花生粥、腰果炒百合、鯽魚湯。

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