"蒙牛篡改日期"不應(yīng)止于刑拘員工

2012年8月24日 09:30

來(lái)源:東方網(wǎng)  作者:汪昌蓮   選稿:項(xiàng)凌

　　近日，“蒙牛駐浙江義烏銷(xiāo)售經(jīng)理篡改產(chǎn)品生產(chǎn)日期”一事引發(fā)關(guān)注。浙江浦江縣警方稱(chēng)，蒙牛駐義烏銷(xiāo)售經(jīng)理王某涉嫌生產(chǎn)銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪，于8月6日被刑拘。5月以來(lái)，王某以半價(jià)收購(gòu)5000余箱即將過(guò)期的蒙牛純牛奶和酸酸乳，將生產(chǎn)日期改晚6個(gè)月后銷(xiāo)往義烏、浦江等地。

　　蒙牛駐義烏銷(xiāo)售經(jīng)理王某，私自低價(jià)收購(gòu)即將過(guò)期的蒙牛乳制品，篡改生產(chǎn)日期后投入市場(chǎng)，已涉嫌違法，被警方刑拘，也是罪有應(yīng)得。然而，王某從收購(gòu)過(guò)期蒙牛，到篡改生產(chǎn)日期，再到重新投入市場(chǎng)，一路暢通無(wú)阻，也暴露出蒙牛集團(tuán)在管理上存在漏洞，特別是過(guò)期產(chǎn)品回收制度形同虛設(shè)，給了不法分子可趁之機(jī)。因此，對(duì)于蒙牛篡改生產(chǎn)日期事件，不應(yīng)止于刑拘違法員工，除了蒙牛集團(tuán)需要汲取深刻教訓(xùn)之外，有關(guān)部門(mén)也應(yīng)該進(jìn)行反思。

　　蒙牛等乳制品作為一種特殊的產(chǎn)品，對(duì)保質(zhì)期有著特別的要求，應(yīng)當(dāng)建立一個(gè)嚴(yán)格的過(guò)期產(chǎn)品回收機(jī)制。當(dāng)然，蒙牛確實(shí)建立了這個(gè)機(jī)制。從新聞可以看出，蒙牛對(duì)此也有專(zhuān)門(mén)的規(guī)定，比如“牛奶保質(zhì)期一般為8個(gè)月，過(guò)了一半保質(zhì)期后，產(chǎn)品就要折價(jià)促銷(xiāo)，臨近2個(gè)月到保質(zhì)期，就不能上貨架銷(xiāo)售，到了和超過(guò)保質(zhì)期的公司將一律收回進(jìn)行銷(xiāo)毀處理?！奔热灰?guī)定如此明確，那么，王某收購(gòu)的5000余箱即將過(guò)期產(chǎn)品，出自何處？究竟是回收渠道“有心”放出來(lái)的，還是回收制度執(zhí)行不力，“無(wú)意”漏出來(lái)的？顯然，過(guò)期產(chǎn)品“漏網(wǎng)”，與蒙牛監(jiān)管不力脫不了干系。

　　然而，不僅是企業(yè)，有關(guān)管理部門(mén)在對(duì)過(guò)期的監(jiān)管上，也是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。據(jù)了解，把即將過(guò)期的食物減價(jià)出售或捐給慈善機(jī)構(gòu)，把已過(guò)期的食品銷(xiāo)毀，是國(guó)外商家的慣常做法。加拿大嚴(yán)格禁止銷(xiāo)售過(guò)期食品，《加拿大食品和藥物法案》中明文規(guī)定：任何人都不可銷(xiāo)售過(guò)期食品。英國(guó)《食品安全法》條例非常嚴(yán)厲，一般違法行為根據(jù)具體情節(jié)就會(huì)被處以5000英鎊的罰款或3個(gè)月內(nèi)的監(jiān)禁；情節(jié)和后果十分嚴(yán)重的，最高會(huì)處以無(wú)上限罰款或2年監(jiān)禁。英國(guó)食品安全監(jiān)管由聯(lián)邦政府、地方主管部門(mén)及多個(gè)組織共同承擔(dān)。例如，食品安全質(zhì)量由衛(wèi)生部等機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)；肉類(lèi)的安全、屠宰場(chǎng)的衛(wèi)生及巡查由肉類(lèi)衛(wèi)生服務(wù)局管理；而超市、餐館及食品零售店的檢查則由地方管理當(dāng)局管轄。

　　在一系列食品安全事件中，過(guò)期食品換個(gè)標(biāo)簽繼續(xù)售賣(mài)的做法，雖不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生重大危害，但它暴露出來(lái)的有關(guān)部門(mén)監(jiān)管薄弱、無(wú)良企業(yè)利益至上的問(wèn)題，卻值得我們重視與反思。反觀國(guó)外，他們之所以能做到對(duì)過(guò)期食品的嚴(yán)格監(jiān)管，除了有一整套有法可依、違法必究的程序保障外，所有企業(yè)都本著“健康至上”的原則，在保障體系里“按常規(guī)出牌”。雖然不能對(duì)國(guó)外經(jīng)驗(yàn)生搬硬套，但為了保證中國(guó)百姓的健康權(quán)益，政府和企業(yè)應(yīng)該好好借鑒一下。