花木技術(shù) 花木嫁接成活的原理

一、花木莖的構(gòu)造和作用

要了解花木嫁接成活的原理，首先要了解花木莖的構(gòu)造。

1、表皮

是花木的莖最外的一層細(xì)胞，對(duì)花木枝條起著保護(hù)作用。當(dāng)表皮衰老時(shí)，由皮層細(xì)胞形成的木栓層所代替。

2、皮層

皮層大部分是由數(shù)層薄壁細(xì)胞組成，靠近表皮處有厚角細(xì)胞。它們都含有葉綠體，故呈綠色。

3、韌皮部

由篩管、韌皮纖維和薄壁細(xì)胞組成。篩管是葉子制造有機(jī)營養(yǎng)的運(yùn)輸通道?；酒雍晚g皮部的薄壁細(xì)胞受到刺激后，可以恢復(fù)花木分生能力，產(chǎn)生愈傷組織，在花木嫁接愈合過程中起著一定的作用。

4、形成層

形成層是界于木質(zhì)部和韌皮部之間的一層薄壁細(xì)胞，它具有強(qiáng)大的生命力，分裂旺盛。在花木生長過程中，它向內(nèi)產(chǎn)生木質(zhì)部，向外產(chǎn)生韌皮部，使花木不斷生長加粗。在花木嫁接愈合過程中，形成層起著至關(guān)重要的作用。

5、木質(zhì)部

是莖中最堅(jiān)硬的部分，由水質(zhì)纖維和導(dǎo)管組成，對(duì)花木起著機(jī)械支持作用。導(dǎo)管是根部吸收水分和無機(jī)營養(yǎng)上運(yùn)的通道。

6、髓

是莖的中心部分，由薄壁細(xì)胞組成。有分生活動(dòng)的潛能，也是砧木和接穗愈合過程中的積極成分。

二、嫁接愈合成活過程

花木嫁接能否成活，主要決定于砧木和接穗二者的削面，特別是形成層間能否互相密接產(chǎn)生愈傷組織，并進(jìn)一步分化產(chǎn)生新的輸導(dǎo)組織而相互連接。愈合是花木嫁接成活的首要條件。形成層和薄壁細(xì)胞的活動(dòng)，對(duì)花木嫁接愈合成活，具有重要意義。

枝接的愈合過程

1、隔離層的形成

花木枝接時(shí)，砧木和接穗接觸面上的破碎細(xì)胞與空氣接觸，其殘壁和內(nèi)含物即被氧化，原生質(zhì)遭到破壞，產(chǎn)生凝聚現(xiàn)象形威隔離層，它是在傷口的部分表面上的一層揭色的壞死組織。

隔離層有防止花木水分蒸發(fā)，保護(hù)傷口不受有害物質(zhì)浸入的作用。但隔離層如果太寬、太厚就會(huì)影響花木愈合，降低成活率。因此在嫁接花木時(shí)削面一定要平滑，嫁接后要捆縛緊，使砧木和接穗之間的空隙盡量減少，以提高花木成活率。

2.愈傷組織的產(chǎn)生和結(jié)合

隔離層形成后，由于愈傷激素的作用，使傷口周圍的細(xì)胞生長和分裂，形成層細(xì)胞也加強(qiáng)活動(dòng)，并使隔離層破裂形成愈傷組織。長在地上的砧木產(chǎn)生較多的愈傷組織。愈傷組織充滿在砧穗間的空隙，使砧穗緊密相連，并為花木提供機(jī)械支撐，使砧穗間的水和營養(yǎng)物質(zhì)得以通過。因此，砧木和接穗的愈傷組織發(fā)展得越快，二者連接的越早，對(duì)接穗水分的供應(yīng)也就愈早，花木嫁接成活的可能性也越大。

形成層是愈傷組織形成最多的部位，如果砧木與接穗的形成層配合很好，那么它們產(chǎn)生的愈傷組織可以很快相連接，并會(huì)加速新形成層的形成。實(shí)際上要達(dá)到砧木與接穗二者形成層完全配合是不可能的。只要二者形成層部分地緊密相接使它們產(chǎn)生的薄壁細(xì)胞連接起來即可。但配合不好的形成層會(huì)推遲接口的愈合，如配合極端不好花木就不能接合。

單子葉植物的嫁接和果樹上枝芽以外的某些器官的嫁接，并不需要形成層，只要傷口受刺激，產(chǎn)生分生組織即可。韌皮部、髓射線、髓等薄壁組織都可產(chǎn)生愈傷組織。因此形成層并非是所有嫁接絕對(duì)需要的組織。從本質(zhì)上講，分生組織是花木嫁接絕對(duì)必需的，形成層亦屬于分生組織。

3.新形成層的產(chǎn)生

嫁接2-3周后，在新形成的愈傷組織邊緣，與砧穗二者形成層相接觸的薄壁細(xì)胞分化成新的形成層細(xì)胞。這些新形成層細(xì)胞離開原來的砧穗形成層不斷向里面分化，穿過愈傷組織，直到砧穗間形成層相接為止。

4.新的維管組織的分化與接通

在愈傷組織內(nèi)，新形成的形成層梢開始正常的形成層活動(dòng)，沿砧木與接穗的原始維管形成層產(chǎn)生新的木質(zhì)部與韌皮部，將接穗與砧木的木質(zhì)部導(dǎo)管與韌皮部的篩管溝通起來。這樣物導(dǎo)組織才真正連通。愈傷組織外部的細(xì)胞分化成新的栓皮細(xì)胞，與兩者栓皮細(xì)胞相連，這時(shí)兩者才真正愈合成一新植株。

芽接愈合過程

大致與枝接相近。蘋果芽接時(shí)，砧木接口皮層是被從未分化成的木質(zhì)部割離的，形成層整個(gè)留在撥開的皮層里邊。在接芽插入不久，切割部分的細(xì)胞成為一壞死層。緊接著約2天，從砧木木質(zhì)射線開始產(chǎn)生愈合組織-薄壁細(xì)胞，并沖破壞死層。芽片的一些愈傷組織也以類似的方式?jīng)_破壞死層。當(dāng)愈傷組織進(jìn)一步增生，就把芽片包圍并固定。愈傷組織幾乎全部從砧木組織產(chǎn)生，從芽片產(chǎn)生極少。愈傷組織的增生持續(xù)2~3周，直到內(nèi)部空隙部分全被充滿為止。隨后接芽扣砧木之間的形成層連接起來，愈傷開始木質(zhì)化并分化成各種管狀組織，愈傷組織在芽接后12周完全木質(zhì)化。