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哪些食物有助于降低血糖

 ZL89 2012-08-13

       糖尿病是遺傳因素和環(huán)境因素長期共同作用所致高血糖或低血糖的一種慢性疾病。人離不開衣食住行,在日常生活中,那么都有哪些食物有助于降低血糖呢?

       一、高纖維食物

       得克薩斯州立大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn),如果每天攝入的纖維從24克增加到50克,血糖水平會明顯降低。你不必費心計算不同食物的纖維含量,記得多吃水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥通心粉、麥片和面包就可以了。

哪些食物有助于降低血糖

       二、豆莢類

       包括鷹嘴豆、菜豆和小扁豆等,具有低脂肪、低熱量、高纖維、高蛋白的特點,可以降低糖尿病和心臟病風(fēng)險。豆莢類的纖維可以延緩葡萄糖進(jìn)入血液的速度,阻止血糖峰值的出現(xiàn)。

       三、綠茶

       研究顯示,由高脂肪食物、缺少運動、水果蔬菜攝入過少導(dǎo)致的慢性炎癥會增加心臟病風(fēng)險,影響身體利用血糖的能力。綠茶、橙汁中富含黃酮類物質(zhì),它是強大的“消炎戰(zhàn)士”。

       四、堅果

       經(jīng)常吃堅果的人心臟病的發(fā)病率較低,這也許和堅果中含有的三烯生育醇有關(guān)。但堅果的熱量較高,因此不宜多吃,每天兩湯匙即可,可以撒在麥片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃。

       五、菠菜、甘藍(lán)等綠葉蔬菜。

       含有葉黃素,能預(yù)防糖尿病的眼部并發(fā)癥。它們還是纖維、B族維生素、鐵、鈣和維生素C的重要來源。

       六、黑巧克力。

       塔夫茨大學(xué)發(fā)現(xiàn),黑巧克力能在一定程度上預(yù)防或治療2型糖尿病。此外它還能顯著降低血壓,減少體內(nèi)的壞膽固醇,改善血管功能。

       七、牛排。

       牛肉脂肪中的共軛亞油酸(CLA)可以改善血糖代謝功能,還具有抗癌特性。在挪威科學(xué)家進(jìn)行的一項試驗中,180位志愿者每天攝入幾克CLA,一年后他們的體重平均下降了9%。

       國內(nèi)外糖尿病臨床專家均表示,科學(xué)合理的飲食有助于穩(wěn)定和降低血糖水平,補充患者所需的營養(yǎng),但對于糖尿病的治療來說,只是具有輔助和促進(jìn)作用,單純的飲食療法并不能徹底改善血糖狀態(tài),也無法根治糖尿病。應(yīng)對糖尿病,重在預(yù)防,功在治療。

       專家提醒:對于糖尿病,我們應(yīng)當(dāng)給予正確的認(rèn)識。一定要早發(fā)現(xiàn)早治療,并選擇正確的治療方式,以免加重病情導(dǎo)致疾病惡化。

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