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隆盛鎮(zhèn)百香果喜獲豐收 今年春，北流市隆盛鎮(zhèn)黨委、政府積極引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，鼓勵(lì)農(nóng)民大力發(fā)展百香果種植面積達(dá)2000多畝。由于鎮(zhèn)政府技術(shù)服務(wù)到位，種植戶管護(hù)得當(dāng)，目前，該鎮(zhèn)百香果已喜獲豐收，畝產(chǎn)量達(dá)3000多公斤，每公斤收購價(jià)格在2.5元左右，畝產(chǎn)值達(dá)到7500多元，全鎮(zhèn)僅百香果一項(xiàng)收入達(dá)1500多萬元。 西番蓮俗稱“雞蛋果”、“巴西果”，又稱“洋石榴”、“紫果西番蓮”、“百香果”，拉丁文叫做“PassifloraedulisSims”，原產(chǎn)地巴西。因其果汁營養(yǎng)豐富，氣味特別芳香，“果汁之王”之美稱。 西番蓮全身都是寶。果汁營養(yǎng)特別豐富。據(jù)科學(xué)分析，每100克西番蓮果汁含有總糖15.2克、總酸4克、蛋白質(zhì)1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素Ａ1.3毫克、維生素Ｂ1.25毫克、維生素Ｃ70毫克，有機(jī)酸含量約為3％左右，氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20％。由于果汁香味濃郁，具有番石榴、芒果、香蕉、菠蘿、草莓等多種水果的復(fù)合香味，是目前色、香、味具全的國際天然最佳飲料。這種天然飲料，具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化和化痰止咳、治腎虧、滋補(bǔ)強(qiáng)身的功能。西番蓮實(shí)屬當(dāng)今水果果汁飲料之上品，故有“果汁之王”的美稱，在國際上享有盛譽(yù)。 果肉營養(yǎng)豐富，可制成果脯、果醬、冰琪淋、果凍、餅餡和高級糕點(diǎn)等。 種籽含油量達(dá)25％左右，可榨取潔凈而無刺激氣味的油料。榨油后的麩餅可作飼料和肥料。果皮可提取果膠，是食品加工的優(yōu)良穩(wěn)定劑和增稠劑。 |
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