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孕婦宜和不宜吃的食物

 陋室書屋2 2012-08-09

   孕婦宜多吃的食物

 

1、多食新鮮的瓜果蔬菜,可供給孕婦對維生素A、C以及鈣和鐵的需求。

 

2、多吃粗糧,少食精制的米、面,因為玉米、小米等粗糧含維生素B和蛋白質(zhì)比大米和面多。

 

3、多吃谷類、花生等,因為這些食物中含有大量易于消化的蛋白質(zhì)、維生素B和C、鐵和鈣質(zhì)等。

 

4、每天可加食1─2個雞蛋,因為蛋類含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷和各種維生素。

 

5、多曬太陽,使機體產(chǎn)生多種維生素D,以保證胎兒骨骼生長的需要。

 

6、多注意補充微量元素,如鋅、鎂、碘、銅等。在動物類食品、豆類、谷類、蔬菜中含有鐵、鋅、銅等、海味食品中含碘高。
 


               孕婦不宜多吃的食物


罐頭食品:
此類食品在制作過程中須加入一定量的添加劑,如人工合成色素、香精、防腐劑等。這些添加劑對健康人影響不大,但孕婦及嬰兒食用過多會對健康不利。另外,罐頭食品在制作過程中,經(jīng)高溫處理后,原料中的維生素及其它營養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞,造成營養(yǎng)價值不高。
 
桂圓:
桂圓性溫大熱。一切陰虛內(nèi)熱體質(zhì)及患熱性病者均不宜食用。懷孕后,陰血偏虛,陰虛則滋生內(nèi)熱,因此孕婦食用桂圓,往往有大便干燥、口干而胎熱、肝經(jīng)郁熱的癥狀。不僅不能保胎,反而易出現(xiàn)漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。因此,孕婦不宜吃桂圓。
 
香料:
八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等熱性香料都是調(diào)味品。而熱性香料其性大熱且具有刺激性,很容易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,造成腸道干燥、便秘或糞石梗阻。腸道發(fā)生便秘結(jié)石,孕婦必然用力屏氣解便,這樣就會引起腹壓增大,壓迫宮內(nèi)的胎兒,易造成胎動不安、胎兒發(fā)育畸形、羊水早破、自然流產(chǎn)、早產(chǎn)等不良后果。
 
螃蟹:
它味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦不利,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用;

 

甲魚:
雖然它具有滋陰益腎的功效,但是甲魚性味咸寒,有著較強的通血絡(luò)、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強;

黑木耳:
黑木耳雖有滋養(yǎng)益胃的作用,但同時又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的穩(wěn)固和生長,故應忌食;

咸肉、咸蛋、咸魚:
咸肉、咸蛋、咸魚含有大量二甲基硝酸鹽,進入人體內(nèi)能被轉(zhuǎn)化為致癌性很高的二甲基硝胺,并可通過胎盤作用于胎兒,是一種危害很大的食物。

腌菜、醬菜:與咸肉、咸魚、咸蛋一樣,腌菜、醬菜中的高鹽可能讓孕媽咪水腫,而腌制品中的亞硝酸鹽和防腐劑,也不利于胎寶寶
 
久存的土豆:
發(fā)芽的土豆會引起食物中毒,這一點人們都熟知,但未發(fā)芽而儲存時間過久的土豆對人體有何影響,卻少有人知。土豆中含有生物堿,存放時間越久,其含量越高,食用這樣的土豆,會影響胎兒發(fā)育,導致胎兒畸形。

味精:
味精的主要成分是谷氨酸鈉,血液中的鋅與之結(jié)合后從尿中排出。味精食入過多會消耗大量的鋅,導致體內(nèi)缺鋅。鋅是胎兒生長發(fā)育的重要微量元素,孕婦應少吃味精為宜。
 
巧克力和山楂:
過多食用巧克力會使孕婦產(chǎn)生飽腹感,從而影響食欲,其結(jié)果是孕婦身體發(fā)胖,但必須的營養(yǎng)素缺乏。有許多孕婦喜歡吃酸的東西,山楂就成了首選食物,但山楂對子宮有興奮作用,過量食用會引起子宮收縮,有引起流產(chǎn)的可能性,故不可一次大量食入。

某些動物的肝臟:
一些現(xiàn)代飼料中含有迅速催肥的高質(zhì)量催肥劑,其中維生素A的含量較高,它可在動物的肝臟中蓄積。孕婦如大量食入此類食物,對孕婦本身沒有太大影響,但對胎兒的危害極大,致畸是其惡果之一。
 
馬齒莧:
它既是草藥又可作菜食用,其藥性寒涼而滑利。實驗證明,馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數(shù)增多、強度增大,易造成流產(chǎn)。
 

冷飲:
孕婦胃腸功能減弱,過食冷飲會使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能降低,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀?,F(xiàn)代醫(yī)學研究表明,胎兒對冷的刺激十分敏感,當孕婦過量食入冷食后,胎兒有躁動不安的反應。
 
某些經(jīng)特殊工藝加工的食品:
如皮蛋、煙熏制品等。這類食品在加工的過程中,營養(yǎng)成分丟失較多,且易生成對人體有害的物質(zhì),味道雖好,危害較大。
 

菠菜人們一直認為菠菜含豐富的鐵質(zhì),具有補血功能,所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。其實,菠菜中含鐵不多,而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內(nèi)鈣、鋅的含量減少,影響胎兒的生長發(fā)育。
 

熱性作料孕婦吃熱性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分,使胃腸分泌減少,造成腸道干燥、便秘。發(fā)生便秘后,孕婦必然用力屏氣解便,使腹壓增加,壓迫子宮內(nèi)的胎兒,易造成胎動不安、早產(chǎn)等不良后果。
 

咖啡:
咖啡中的咖啡堿,有破壞維生素B1的作用,導致維生素B1缺乏而出現(xiàn)煩躁、容易疲勞、記憶力減退、食欲下降及便秘等;嚴重的可發(fā)生神經(jīng)組織損傷、心臟損傷、肌肉組織損傷及浮腫。對于孕婦來說,如果嗜好咖啡,為害更大。每天喝8杯以上咖啡的孕婦,她們生產(chǎn)的嬰兒沒有正常嬰兒活潑,肌肉發(fā)育也不夠健壯。因此,孕婦不要喝咖啡。   

魚肝油:
孕婦長期大量食用會引起食欲減退、皮膚發(fā)癢、毛發(fā)脫落、感覺過敏、眼球突出、血中凝血酶原不足及出現(xiàn)肌肉軟弱無力、嘔吐和心律失常等。大量服用維生素A和鈣制劑會導致濾泡在宮內(nèi)過早鈣化而萌出。因此,孕婦不要隨意服用大量的魚肝油和鈣制劑。如果因治病需要,應按醫(yī)囑服用。  

茶:
孕婦如果喝茶太多、太濃,特別是飲用濃紅茶,對胎兒會造成危害。茶葉中含有2~5%的咖啡因,咖啡因具有興奮作用,服用過多會刺激胎動增加,甚至危害胎兒的生長發(fā)育。有調(diào)查證實,孕婦若每天飲5杯紅茶,就可能使新生兒體重減輕。此外,茶葉中還含有多量的鞣酸,鞣酸可與孕婦食物中鐵元素結(jié)合成一種不能被機體吸收的復合物。孕婦如果過多地飲用濃茶,還有引起貧血的可能,也將給胎兒造成先天性缺鐵性貧血的隱患。

油條:
鋁的超量對人的大腦是極不利的。在油條的制作時,須加入一定量的明礬,而明礬是一種含鋁的無機物。炸油條時每500克面粉就要用15克明礬,也就是說,如果孕婦每天吃兩根油條,就等于吃了3克明礬,這樣天天積蓄起來,其攝入的鋁相當驚人,這些明礬中含的鋁通過胎盤,侵入胎兒的大腦,會使其形成大腦障礙,增加癡呆兒的機率。    

黃芪:
黃芪具有益氣健脾之功,與母雞燉熟食用,有滋補益氣的作用,是氣虛者食用的很好補品,但快要臨產(chǎn)的孕婦應慎用,避免妊娠晚期胎兒的正常下降生理規(guī)律被干擾,而造成難產(chǎn)。
 
薏米:
是一種藥食同源之物,中醫(yī)認為其質(zhì)滑利。藥理實驗證明,薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能.

木瓜:
木瓜含有木瓜蛋白酶,可與孕酮相互作用,從而阻礙懷孕或造成流產(chǎn),不宜吃。

桃子:
桃子性甘熱,味辛酸,有微毒。桃子有破血作用,孕婦食用后有可能引起流產(chǎn),不宜吃。

荔枝——易引起大便干燥,不宜食用

西瓜、白蘭瓜、哈密瓜——易引起腹瀉,不宜食用

波羅蜜、榴蓮——易引起食欲不振,不宜食用

新鮮楊梅——易引起胃酸過多,不宜食用

蜂王漿和人參蜂王漿:懷孕的媽媽常常為了寶寶的營養(yǎng),吃很多的滋補藥膳,大補特補。其實有些滋補藥膳不宜多吃哦,孕媽咪切忌不可盲目。例如,蜂王漿和人參蜂王漿等口服液因為含有激素物質(zhì)會刺激子宮;還會使胎寶寶體內(nèi)激素增加,引起產(chǎn)后假性早熟;而過多的激素也會使胎兒過大,給媽媽的分娩造成痛苦。人參:人參也是大補元氣的藥膳,但孕媽咪也不可亂用哦。在孕早期,體弱的孕媽咪可少量進補,以提高自身免疫力并增進食欲。但人參有“抗凝”作用,臨產(chǎn)及分娩時服用可能導致產(chǎn)后出血。而且熱性的食物過多食用也會擾動胎寶寶,媽媽們要食之有道哦。

燕麥:很多人喜歡早餐喝一杯濃濃的燕麥片粥,不過,燕麥有滑腸的作用,用中醫(yī)的觀念來說吃多了會催產(chǎn),喜歡燕麥片的媽媽們要適可而止哦。

杏仁:
味酸性大熱,且有滑胎作用,由于妊娠胎氣胎熱較重,故一般應遵循“產(chǎn)前宜清”的藥食原則,而杏的熱量及其滑胎特性,為孕婦之大忌,不宜食用。

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