代煎中藥放冰箱不宜超過一周

萊陽(yáng)好人 2012-07-27

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代煎中藥放冰箱不宜超過一周

特別是含有全蝎、蜈蚣等動(dòng)物類中藥或熟地、黃芪等高糖中藥

中藥代煎服務(wù)已成為醫(yī)院和藥店的基本服務(wù)，這一服務(wù)極大方便了廣大群眾，特別是對(duì)工作忙且不懂如何煎藥的白領(lǐng)階層尤為適宜。但是這一服務(wù)也帶來了另外一個(gè)問題，那就是代煎中藥湯劑的保存問題。
    多數(shù)中醫(yī)師開中藥通常一次都要開出4～7天的方子，如果是針對(duì)慢性病患者甚至?xí)苯娱_兩周的藥。一般情況，患者都會(huì)選擇將所有的中藥一次在醫(yī)院或藥店代煎，然后將煎好的湯劑保存在冰箱中。那么，代煎好的中藥在冰箱里到底能保存多久？
    要想了解代煎好的中藥在冰箱里到底能保存多久，首先要了解代煎的中藥湯劑的包裝形式。目前代煎中藥湯劑最常見的包裝是真空密封包裝，也有患者用自己提供的器皿來盛放的。
    如果是密封真空包裝，一般包裝上會(huì)注明保存方法和保質(zhì)期。但是目前這方面尚未有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，因此，常常會(huì)出現(xiàn)不同醫(yī)院或藥店煎煮出來的中藥所標(biāo)注的保質(zhì)期不同的情況。這對(duì)于患者來說是一大困惑。有人通過不同方劑在不同溫度條件下存放，觀察藥汁變壞程度，分別記錄臭氣、混濁、發(fā)霉及酸度等測(cè)定項(xiàng)目，結(jié)果說明溫度越高，變壞越快，在氣溫較高的季節(jié)里，室溫在25℃以上，一般湯劑保存不應(yīng)超過2天，如果采取冷藏條件，保存7天一般并無變壞現(xiàn)象。而且不同方劑即使在同一條件下，其變壞程度差異也較大，若藥液內(nèi)含有淀粉、蛋白質(zhì)、糖類等成分較多，則變壞甚速。
    為了安全起見，密封真空包裝的中藥湯劑最好在冰箱冷藏室0℃～5℃范圍內(nèi)保存，保存時(shí)間應(yīng)在7～14天，且最好不要超過7天，保存超過一周的中藥，在服用前應(yīng)煮沸后再服用。特別是所煎煮的中藥中含有全蝎、蜈蚣等動(dòng)物類中藥或熟地、黃芪等高糖中藥時(shí)，保存時(shí)間更不要超過7天。若發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味，有氣泡等異?，F(xiàn)象屬變質(zhì)，不可服用。
    如果是患者用自己提供的器皿來盛放的中藥湯劑，一般不建議患者服用隔夜的湯劑，即使放置在冰箱冷藏室中，也不應(yīng)超過3天，以免藥液變質(zhì)影響療效。
（田栓磊）

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來自：萊陽(yáng)好人 > 《中醫(yī)視窗》

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