健脾養(yǎng)肝湯：猴頭菇一顆，枸杞子20克，綠萼梅（白梅花）3克，大棗3枚。                      

健脾固衛(wèi)湯：猴頭菇一顆，牛蒡30克，  萊菔葉（白蘿卜葉） 5克。                            

健脾忘憂湯：猴頭菇一顆，百合20克，  萱草花（黃花菜）10克。

猴頭菇提升胃氣，衛(wèi)氣不足，有人易感冒，有人反復(fù)感染。通過(guò)升化衛(wèi)氣，提高免疫力，防止消化道腫瘤。是民間偏方。牛蒡有抗癌成分。 萊菔葉（白蘿卜葉）助消化。

猴頭菇提升胃氣，百合治胃病，萱草花又叫忘憂草，黃花菜，解郁健腦。緩解失眠健忘。

調(diào)味：食療不能吃著像是吃藥。

猴頭菇偏寒體質(zhì)配雞湯，虛寒用烏雞。骨質(zhì)疏松配骨頭湯。

猴頭菇發(fā)苦味。

把猴頭菇下面的老根去掉可以減少苦味。

 猴頭菇很難煮，得先泡三四個(gè)小時(shí)。必須泡透。

再用開(kāi)水焯一下。

萊菔葉就是白羅卜葉。萊菔子就是白蘿卜子。

不能用紅蘿卜葉子。