陸川縣大橋鎮(zhèn)陸透村塘子尾隊(duì)，在該村石窩嶺海拔300多米的半山腰上，一家養(yǎng)豬場(chǎng)的2000多頭土豬正享受著這樣的“快活日子”――拱拱泥土，嚼嚼野草，每天可以在野外活動(dòng)6小時(shí)以上，陽(yáng)光燦爛的時(shí)候曬曬太陽(yáng)；到“開(kāi)飯”時(shí)間，主人哨子聲一響就“呼”地過(guò)來(lái)了；回到圈舍后，還能聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)……而不像大多的豬，圈在潮濕的圈欄里，人工飼養(yǎng)。

這樣養(yǎng)土豬，豬雖“樂(lè)了”，人卻煩了點(diǎn)，但有人從中嗅出了這樣“養(yǎng)”的價(jià)值――1公斤“陸川豬”能賣(mài)到20多元！

獨(dú)特思維喂養(yǎng)“陸川豬”

“嘟嘟……”幾聲哨聲在郁郁蔥蔥的林間響起，樹(shù)林里頓時(shí)傳來(lái)唰唰聲，幾十頭大大小小的土豬便從草叢中蜂擁而出，撒蹄歡快地向飼養(yǎng)員奔去?！八鼈儭燥垺臅r(shí)間到了?！别B(yǎng)豬場(chǎng)的主人陳成――富成原生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)對(duì)于這種新興的家豬飼養(yǎng)模式自有自己的心得?！斑@山嶺大，放養(yǎng)的時(shí)候，它們跑得漫山遍野，怎樣找它們回來(lái)吃啊?？傄雮€(gè)辦法，于是我就想到用哨子作信號(hào)，豬一聽(tīng)到哨子響了就知道它的主人來(lái)了，有吃的了，哨聲到哪里它們就跟去哪里。”

“陸川豬的性質(zhì)是耐吃食，繁育能力強(qiáng)。它一般不要吃什么好飼料都可以，放養(yǎng)出來(lái)的豬得到了鍛煉，健康、環(huán)保。小豬出生30天后就開(kāi)始放養(yǎng)，任其在山林中覓食，天天輔以紅薯藤、米糠兌泉水等食品，不注射任何藥物，不用任何添加劑，肉豬放養(yǎng)11個(gè)月左右出欄?！标惓衫L聲繪色地說(shuō)，“雖然出欄時(shí)間長(zhǎng)，但陸川豬肉質(zhì)的口感大大提高，豬肉更有嚼勁，有韌性?！?

目前放養(yǎng)的陸川活豬每公斤可賣(mài)20元以上，每頭肉豬可賣(mài)1400元以上。由于放養(yǎng)的“陸川豬”肉質(zhì)好、環(huán)保、綠色，所以供不應(yīng)求?！捌胀ㄘi肉價(jià)低，陸川豬肉能賣(mài)到20多元/公斤，不預(yù)先訂購(gòu)還拿不到豬。在我們這養(yǎng)豬，不允許用任何添加劑，杜絕添加劑。以中草藥為主，如魚(yú)腥草啊，可以一大束一大束的拿回來(lái)給豬吃，用來(lái)‘保養(yǎng)’。這是平常時(shí)的保養(yǎng)，還有它平常的鍛煉，為什么豬健康呢？空氣好，密集度小，所以細(xì)菌自然就會(huì)減少。我養(yǎng)的豬健康得很……”陳成滔滔不絕地說(shuō)。

從2008年初試養(yǎng)5頭母豬開(kāi)始，發(fā)展到目前，陳成的養(yǎng)豬場(chǎng)已經(jīng)是年產(chǎn)母豬60多頭、后備母豬70多頭、年出欄成豬2000多頭的大型原生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)。陳成透露：“明年準(zhǔn)備擴(kuò)大到5000多頭，現(xiàn)在對(duì)商品豬的需求量較大，全國(guó)各地需求商品豬的人比較多。單靠個(gè)體養(yǎng)殖比較困難，我準(zhǔn)備發(fā)動(dòng)村民打造陸川土豬專業(yè)村，整個(gè)村，全部養(yǎng)陸川豬，統(tǒng)一的管理，統(tǒng)一的飼養(yǎng)，統(tǒng)一的繁育，統(tǒng)一的銷(xiāo)售。如果能成，估計(jì)明年我們村就能達(dá)到1萬(wàn)多頭了?！?

“林下散養(yǎng)”打響“陸川豬”品牌

“林下散養(yǎng)”是廣西養(yǎng)豬大縣――陸川的新模式，除了進(jìn)食和晚上睡覺(jué)，生豬們才群聚一起，其余時(shí)間都在樹(shù)林里“自由活動(dòng)”。早在2005年，“林下散養(yǎng)”模式開(kāi)始在陸川嘗試。

據(jù)悉，“林下散養(yǎng)”生豬的方式能為豬群提供足夠的活動(dòng)空間，在增加運(yùn)動(dòng)量的同時(shí)，抗病能力也得到加強(qiáng)。另外，在樹(shù)林里草叢中，豬可以進(jìn)食昆蟲(chóng)、野草等無(wú)公害食物，豬食主料同樣為青草飼料如紅薯藤。這些青草植物本身防疫性比較強(qiáng)，而樹(shù)林正是一道天然屏障，有效防御了病從口入的危險(xiǎn)，以此，豬產(chǎn)品的健康安全提供了源頭保障。

在今年10月23日至24日舉行的2010中國(guó)名豬(陸川)文化節(jié)及中國(guó)地方豬種保護(hù)與利用協(xié)作組第七次年會(huì)暨豬產(chǎn)業(yè)高峰論壇上，“陸川豬”林下散養(yǎng)模式受到與會(huì)者關(guān)注。該縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)江永強(qiáng)介紹，這種模式有利于化解土地資源配置矛盾，充分發(fā)揮山地多的優(yōu)勢(shì)；發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖；同時(shí)林下養(yǎng)殖周期短、產(chǎn)量高、見(jiàn)效快，以牧養(yǎng)林，以林促牧，種養(yǎng)結(jié)合，長(zhǎng)短結(jié)合，經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益相統(tǒng)一。“通過(guò)林下養(yǎng)殖模式帶動(dòng)發(fā)展，目前，全縣存欄500頭陸川豬以上的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)653家，養(yǎng)豬業(yè)成為農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)?！?