隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，酒店業(yè)也隨之欣欣向榮、蓬勃發(fā)展；隨著人民生活水平的提高，對(duì)外交流的越加深入，交通工具的日益便捷，酒店也不再是只滿足于人們從一個(gè)城市到另一個(gè)城市的過(guò)度。當(dāng)下形式多樣的酒店，如精品酒店、度假酒店，逐漸成為人們出行體驗(yàn)的另一個(gè)重要組成部分。都說(shuō)客戶需求決定項(xiàng)目定位，那么市場(chǎng)需求則影響酒店設(shè)計(jì)的方向，好比時(shí)尚有潮流，行業(yè)有風(fēng)向標(biāo)，在萬(wàn)象更新的2012年，酒店設(shè)計(jì)自然也有了新的發(fā)展方向。致力于酒店會(huì)所設(shè)計(jì)的吳文彪，關(guān)于2012年度假酒店的設(shè)計(jì)新方向，他有了自己的看法。

卓品設(shè)計(jì)事務(wù)(深圳)有限公司總設(shè)計(jì)師——吳文彪

度假酒店將是未來(lái)酒店的發(fā)展趨勢(shì)之一

打開(kāi)酒店客房的房門(mén)，直面一扇巨大的落地窗，掀開(kāi)窗簾，波瀾壯闊的海邊風(fēng)景盡收眼底，步入陽(yáng)臺(tái)，清新的海風(fēng)拂面而來(lái)，聽(tīng)見(jiàn)遠(yuǎn)處海鷗快樂(lè)的鳴叫，浪花拍打海岸，孩童在沙灘上追逐打鬧……旅途的疲憊瞬間煙消云散，那一刻，只想坐下來(lái)，用力的呼吸，安靜的去享受。

繁忙疲憊的都市生活，讓城市的居民壓力越來(lái)越大，他們渴望放下工作和煩惱，走近自然，得到身心靈的放松，這也讓人們的出行越來(lái)越多。而在大多數(shù)的行程單里，酒店一定是非常重要的一項(xiàng)。住什么樣的酒店？除了價(jià)格因素，所有人一定都想入住的酒店離風(fēng)景越近越好，恨不得推窗就是美景。在以前，要住這樣的酒店幾乎不太可能，因?yàn)橄∮?，也因?yàn)閮r(jià)格高昂，但現(xiàn)在大量酒店投資商抓住了這一市場(chǎng)需求，加大了這種度假酒店的投資。同時(shí)隨著建筑室內(nèi)的飛速發(fā)展，如今不少度假酒店已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了，讓客人推窗就見(jiàn)美景的超感觀入住感受。

“我住過(guò)令我印象最深的度假酒店是海南三亞半山半島洲際度假酒店，它完全打破了傳統(tǒng)的酒店設(shè)計(jì)理念，完全以人的體驗(yàn)和享受為主，考慮到了每一個(gè)空間的取景和觀光，包括它的陽(yáng)臺(tái)、浴室和臥室”，吳文彪介紹說(shuō)。2010年，為完成珠海南沙灣豪生度假酒店項(xiàng)目，吳文彪特意前往中國(guó)酒店最多的旅游城市——三亞，入住多家風(fēng)格各異的酒店，其中包括傳統(tǒng)型的喜來(lái)登、麗思卡爾頓、也包括熱播電影《非誠(chéng)勿擾Ⅱ》里的鳥(niǎo)巢度假村等，“帶著思考，有目的的去看，去理解，收獲的是另一種享受和體驗(yàn)，收獲更大?！?/P>

“放在十年前，如果說(shuō)在海南建一些具有東南亞風(fēng)格的酒店，或者具有北京中國(guó)傳統(tǒng)文化式的酒店，大家都會(huì)覺(jué)得挺好，覺(jué)得很創(chuàng)新，但現(xiàn)在卻不一樣，現(xiàn)在的度假酒店更強(qiáng)調(diào)與地域的融合，與自然界的融合”，吳文彪說(shuō)。而導(dǎo)致這一變化的最大原因就是人們的需求，人們審美意識(shí)的提高?！跋肟粗袊?guó)傳統(tǒng)的東西，人們可以去北京，去西安，人們選擇到海南來(lái)，就是為了海南獨(dú)特的風(fēng)土和景觀，所以酒店也應(yīng)跟隨時(shí)代在發(fā)展”，吳文彪介紹說(shuō)。在他看來(lái)，未來(lái)酒店的發(fā)展除了傳統(tǒng)的五星級(jí)酒店、精品主題酒店、快捷連鎖商務(wù)酒店，度假酒店將會(huì)成為更重要的發(fā)展趨勢(shì)之一。

因?yàn)閰俏谋胝J(rèn)為度假酒店與一般城市酒店不同，它們大多建在濱海、山野、林地、峽谷、鄉(xiāng)村、湖泊、溫泉等自然風(fēng)景區(qū)附近，而且分布很廣，輻射范圍遍及全國(guó)各地，當(dāng)?shù)卣?、酒店投資商可以用酒店向旅游者們傳達(dá)著不同區(qū)域、不同民族豐富多彩的地域文化、歷史文化等?！昂玫亩燃倬频暧泄适拢芙Y(jié)合當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?，讓客人看到這個(gè)城市的另一面，并且留下深刻的印象”，吳文彪說(shuō)。所以在珠海南沙灣豪生度假大酒店這個(gè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)上，吳文彪就試圖用設(shè)計(jì)給游客講述擁有“百島之市”美譽(yù)的珠海，它的歷史文化故事，以及向游客展示珠海海島獨(dú)特的魅力。

解析度假酒店三大設(shè)計(jì)新方向：

方向一：建筑的“無(wú)我”，成就景觀、自然的“大我 ”

“如果酒店大堂區(qū)，休息區(qū)是全屏觀景，一些特色的酒吧餐飲，甚至客房、衛(wèi)生間等小空間，也完完全全是全屏觀景，雖然這在傳統(tǒng)的眼光上看上去，它們不是很整體，但是當(dāng)你真正住進(jìn)去，就會(huì)感覺(jué)很好。那時(shí)候酒店不是一個(gè)大盒子，而是通過(guò)不同的角度，不同的流線把他們串起來(lái)”，吳文彪說(shuō)。這時(shí)候的酒店建筑，已然不像傳統(tǒng)的酒店一樣，用冰冷的水泥墻將美麗的風(fēng)景阻隔在外，而是通過(guò)酒店建筑，讓酒店的室內(nèi)空間與室外的景色進(jìn)行最大化的交流，甚至讓客人通過(guò)建筑室內(nèi)空間的引導(dǎo)，找到并發(fā)現(xiàn)最美的風(fēng)景。

吳文彪認(rèn)為，在未來(lái)的度假酒店設(shè)計(jì)中，無(wú)論是建筑設(shè)計(jì)還是室內(nèi)設(shè)計(jì)都要堅(jiān)持“景觀至上”的設(shè)計(jì)理念。他說(shuō)：“景觀至上的理念其實(shí)也是建筑設(shè)計(jì)‘無(wú)我’的理念，設(shè)計(jì)不強(qiáng)調(diào)室內(nèi)裝飾，強(qiáng)調(diào)景觀，強(qiáng)調(diào)室內(nèi)與室外的交流。把景觀拉進(jìn)室內(nèi)，并成為室內(nèi)最美的裝飾，也讓人與自然有良好的互動(dòng)”。因?yàn)樗嘈?，“去住度假酒店的客人，一定是以觀景為主，我們的設(shè)計(jì)不能將美景擋在門(mén)外?！敝挥薪ㄖ摹盁o(wú)我”，才能成就景觀和自然的“大我”。而這是度假酒店設(shè)計(jì)發(fā)展的必然，也是室內(nèi)設(shè)計(jì)發(fā)展的必然。

在過(guò)去人們的概念里，室內(nèi)設(shè)計(jì)是放在酒店設(shè)計(jì)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為室內(nèi)設(shè)計(jì)只是刷墻、鋪地，布置家具而已。而隨著室內(nèi)設(shè)計(jì)的發(fā)展，室內(nèi)設(shè)計(jì)所發(fā)揮的作用越來(lái)越大，越來(lái)越多的酒店設(shè)計(jì)師發(fā)出呼吁，室內(nèi)設(shè)計(jì)應(yīng)與建筑設(shè)計(jì)同時(shí)介入酒店項(xiàng)目的規(guī)劃，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為：“不合理的建筑一旦完成，后期室內(nèi)設(shè)計(jì)則無(wú)法彌補(bǔ)，不僅造成重大的浪費(fèi)，還影響最后的效果?！彼麄兘ㄗh在建筑規(guī)劃時(shí)，室內(nèi)設(shè)計(jì)師就應(yīng)該參與進(jìn)來(lái)，確立酒店的風(fēng)格定位，并合理規(guī)劃利用空間。

而吳文彪也是這么認(rèn)為，他說(shuō)“其實(shí)任何一個(gè)行業(yè)的發(fā)展都是循環(huán)反復(fù)的，以前所有的工作都由建筑公司完成，后來(lái)慢慢細(xì)化，各個(gè)專業(yè)逐漸形成有獨(dú)特的價(jià)值和獨(dú)立的體系。但現(xiàn)在又慢慢開(kāi)始走向合作、融合，從建筑開(kāi)始，室內(nèi)、園林、各個(gè)環(huán)節(jié)相互溝通和配合。”因?yàn)橛辛私ㄖ?、園林、室內(nèi)的配合，才能讓酒店室內(nèi)空間與室外空間最大化的交流；也只有因?yàn)榻ㄖ褪覂?nèi)的完美配合，未來(lái)人們才有可能無(wú)需跋山涉水，就可以呼吸到清新的空氣；不用頂著烈日，就可以欣賞到湛藍(lán)的天空與海景；哪怕下雨，也可以坐在房間聽(tīng)雨觀景；更重要的是無(wú)需做夢(mèng)，就可以置身于美輪美奐的美景之中！

度假酒店將是未來(lái)酒店的發(fā)展趨勢(shì)

方向二：充分利用當(dāng)?shù)刭Y源 融合地域和人文文化

如何在相同的市場(chǎng)環(huán)境下，讓酒店與酒店之間形成差異化，吳文彪認(rèn)為：“要抓住當(dāng)?shù)匚幕奶厣⒅糯蟛⑦M(jìn)行延伸?！倍@也將成為度假酒店吸引游客的重要賣(mài)點(diǎn)。“環(huán)境對(duì)酒店的影響很大，比如在深圳和西藏都開(kāi)喜來(lái)登酒店，他們最大的差異化就是環(huán)境，同樣的道理，酒店設(shè)計(jì)也必然不能一樣，要體現(xiàn)地方文化的特色，讓消費(fèi)者有親切感。”因而吳文彪認(rèn)為，酒店設(shè)計(jì)師在接到一個(gè)酒店項(xiàng)目之時(shí)，他所要思考的不再只是平面如何規(guī)劃，天花如何設(shè)計(jì)等，而應(yīng)該是思考如何為空間注入當(dāng)?shù)匚幕?/P>

“真正好的度假酒店，要做到無(wú)我的境界，強(qiáng)調(diào)精神的營(yíng)造，更強(qiáng)調(diào)客人的內(nèi)心感受、無(wú)論是建筑還是室內(nèi)，設(shè)計(jì)師可以完完全全以當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕貫橹?，突出人與自然界的交流。讓人感覺(jué)酒店本來(lái)就應(yīng)該生長(zhǎng)在這里一樣”，吳文彪說(shuō)。為此，每次在做設(shè)計(jì)之前，他都一定會(huì)先在網(wǎng)上查閱與有關(guān)當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)的資料和信息，隨后再翻看書(shū)籍，尋找一些與當(dāng)?shù)匚幕嚓P(guān)的歷史故事，最后，他一定會(huì)去當(dāng)?shù)剡M(jìn)行實(shí)地考察，自己去體會(huì)與感受。“設(shè)計(jì)師要將自己感受到的，或者是發(fā)現(xiàn)的，通過(guò)設(shè)計(jì)的形式，將這種自然元素變成一種文化，融會(huì)貫通到酒店之中?！?/P>

比如熱帶雨林里的植物、海洋的傳說(shuō)、當(dāng)?shù)毓爬系慕ㄖ?、人們勞作的工具、歷史中的記載等等，都可以成為酒店設(shè)計(jì)師的創(chuàng)作靈感。而除了在酒店整體風(fēng)格元素上使用當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕M(jìn)行延伸，設(shè)計(jì)師還可以充分利用當(dāng)?shù)氐奶厣牧希热缡?、刺繡等，讓當(dāng)?shù)氐目腿擞惺煜さ臍w屬感，同時(shí)讓外地的客人有新鮮的視覺(jué)感受。

方向三：智能化、環(huán)?；c生態(tài)化

對(duì)日本文化頗有研究的吳文彪發(fā)現(xiàn)，日本現(xiàn)代的酒店大多環(huán)保、智能，而且干凈、整潔，給人以簡(jiǎn)單的舒適感。酒店內(nèi)容擁有一套完整的循環(huán)系統(tǒng)，可以廢物利用，能源轉(zhuǎn)換。而吳文彪也認(rèn)為，正如我們的生活日益科技、智能化一樣，酒店設(shè)計(jì)智能化也必然將成為一種趨勢(shì)。比如，巨大的落地窗簾，不再需要客人費(fèi)神去拉，自動(dòng)開(kāi)關(guān)一按就可以辦到；在看書(shū)、交談、睡眠等不同的狀態(tài)下，客人可以自動(dòng)調(diào)節(jié)燈光的亮度等等?！爸悄芑囊肟梢宰尶腿擞X(jué)得更加方便、舒適，同時(shí)還能夠節(jié)約能源”，吳文彪說(shuō)。

而環(huán)保化與生態(tài)化，則更是社會(huì)發(fā)展下，人類的迫切需求。與奢侈、華麗的酒店相比，一個(gè)健康、舒適、安全的酒店，相信會(huì)更加受到青睞。所以在酒店設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師要盡量采用環(huán)保低耗的材料，同時(shí)要學(xué)會(huì)向自然借景，而不是破壞原來(lái)的景色，重新搭建?！霸诰频暝O(shè)計(jì)中很重要的消耗系統(tǒng)就是空調(diào)，但如果在酒店設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)師能夠?qū)⒖臻g合理規(guī)劃，盡量讓空間自然通風(fēng)，我相信客人一定會(huì)更愿意開(kāi)窗而不是開(kāi)空調(diào)”，吳文彪說(shuō)。在他看來(lái)，在全球都在提倡重視低碳環(huán)保的當(dāng)下，酒店設(shè)計(jì)的環(huán)?；c生態(tài)化發(fā)展是歷史發(fā)展的必然，而作為酒店設(shè)計(jì)師，也有責(zé)任去完成和實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。

設(shè)計(jì)師檔案：吳文彪，卓品設(shè)計(jì)事務(wù)(深圳)有限公司總設(shè)計(jì)師、深圳美芝裝飾設(shè)計(jì)院副院長(zhǎng)。深圳市室內(nèi)設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)理事、港深精英室內(nèi)設(shè)計(jì)師俱樂(lè)部專家級(jí)會(huì)員、深圳市專家委員會(huì)成員、華商書(shū)院領(lǐng)袖博學(xué)研修班（在讀）。擅長(zhǎng)酒店會(huì)所、地產(chǎn)樣板房、商業(yè)文化空間等設(shè)計(jì)。曾獲得2008中國(guó)十大新銳設(shè)計(jì)師、2009深圳十大設(shè)計(jì)師、2012中國(guó)酒店設(shè)計(jì)十大影響力人物等榮譽(yù)。