觀察記者(見習(xí))黃俊英 　　提到菱角殼，人們大概不會(huì)陌生，當(dāng)有人告訴你菱角殼能治癌時(shí)，你肯定也會(huì)大 吃一驚；但如果我再告訴你提出這一突破性理論的浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院的秦教授是個(gè)十分低調(diào)的人時(shí)，你肯定不可置信。因?yàn)樵谶@市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)為主的時(shí)代里，人們紛紛追求金錢的社會(huì)里，稍有點(diǎn)經(jīng)濟(jì)頭腦的人都知道，這一理論的提出將會(huì)帶出多大的經(jīng)濟(jì)效益。 　　事實(shí)也證明，秦教授的確是個(gè)十分低調(diào)、內(nèi)斂的人，雖然他也接受過其他記者的采訪，但他都要求在文章上不能寫上他的全名，而且絕不接受攝影記者拍照。為尊重他本人的意圖，本文也采取了這種方式，于是采訪在浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院會(huì)議室進(jìn)行。(以下均以“記”、“秦”簡(jiǎn)稱) 　　記：感覺您很內(nèi)斂很特別，不是一個(gè)張揚(yáng)的人，您認(rèn)為呢？ 　　秦：的確，我是一個(gè)比較低調(diào)的人，我不認(rèn)為做什么事情都要轟轟烈烈，只要自己?jiǎn)栃臒o愧就好。 　　記：秦教授80歲了，但看您還是神采奕奕，臉色紅潤，有什么養(yǎng)生之道嗎？ 　　秦：養(yǎng)生之道說不上，主要我自己是醫(yī)生，可能會(huì)對(duì)自己的健康比較關(guān)注。不過我比較喜歡運(yùn)動(dòng)，特別是游泳，前兩年我還堅(jiān)持冬泳，現(xiàn)在吃不消了。不過，我一直堅(jiān)持洗冷水澡。還有最重要的一點(diǎn)是，我心態(tài)比較好，什么事情都會(huì)想得開，算是苦中作樂吧。 　　記：不知道秦教授在醫(yī)學(xué)上主要致力于哪方面的研究？ 　　秦：我主要從事病理方面的研究，通俗一點(diǎn)講就是研究人為什么會(huì)生病。 　　記：大家都知道秦教授提出了菱殼治癌的理論，那么是從什么時(shí)候開始研究菱殼抗癌的功效的？ 　　秦：大概從1973年開始研究。早在1971年，一個(gè)農(nóng)民就告訴我，菱殼煮的湯能治療癌癥，當(dāng)時(shí)那個(gè)農(nóng)民的兒子得了惡性腫瘤，已經(jīng)到了晚期。他也是偶然知道這個(gè)辦法，就抱著死馬當(dāng)活馬醫(yī)的心態(tài)每天煮菱湯給兒子喝。沒想到，他兒子的腫瘤竟然慢慢地好了。我當(dāng)時(shí)也半信半疑，一直到72年，我的一個(gè)朋友患了右側(cè)卵巢癌，并已擴(kuò)散到腹腔、胸腔，產(chǎn)生大量血性腹水、胸水，抽腹水檢查，證實(shí)為顆粒細(xì)胞癌。后在杭州市某醫(yī)院住院，通過藥物治療，同時(shí)服用老菱湯，結(jié)果病情大有好轉(zhuǎn)，當(dāng)時(shí)我就決定要研究這個(gè)理論，直覺告訴我這個(gè)理論值得研究。 　　記：您當(dāng)時(shí)為什么這么肯定是菱殼湯起的作用呢，有沒有可能是其他藥物起的作用？ 　　秦：當(dāng)時(shí)我那個(gè)朋友病情好轉(zhuǎn)后，進(jìn)行了腫癌摘除手術(shù)，回家繼續(xù)喝老菱湯2年，一直健康生活到現(xiàn)在。 　　記：剛開始從事研究的時(shí)候您有沒有想過，萬一您做的實(shí)驗(yàn)或研究不成功，很多時(shí)間、精力都會(huì)白費(fèi)？ 　　秦：這很正常，如果真的想把某件事弄明白、弄清楚，必定會(huì)經(jīng)歷很多次的失敗，失敗是成功之母嘛，很多理論都是在失敗的基礎(chǔ)上得出來的。 　　記：在研究的過程中有沒有遇到什么困難？ 　　秦：困難肯定是不可避免的，當(dāng)時(shí)最大的困難主要是研究設(shè)備太簡(jiǎn)陋。不過，我也是遇到了貴人，我的一個(gè)朋友聽說我要搞研究時(shí)，無償把他的實(shí)驗(yàn)室借給我用。到現(xiàn)在，我都非常感謝他。 　　記：那么，是什么時(shí)候完成這個(gè)研究的？ 　　秦：1976年我在實(shí)驗(yàn)室中用分子遺傳學(xué)的方法測(cè)定，發(fā)現(xiàn)菱殼的水浸出物確有抗癌變作用，得出理論結(jié)果大概在1979左右。 　　記：當(dāng)時(shí)有沒有想過要公開，為什么選擇這時(shí)候公開呢？ 　　秦：大概在1983年，我就離開了實(shí)驗(yàn)室，到預(yù)防醫(yī)學(xué)系統(tǒng)工作。當(dāng)時(shí)，我也沒想這么多，只是盡我的能力幫一些需要幫助的人，平時(shí)收集一些菱角殼，曬干，送給有需要的人，大概每年幫三個(gè)，這種情況一直持續(xù)到去年。后來有件事對(duì)我的影響很大，就是有一戶人家因?yàn)榧胰说昧税┌Y，結(jié)果鬧得家破人亡。當(dāng)時(shí)我就在想，是不是可以通過什么方式讓更多的人知道這個(gè)方法，不要再發(fā)生這樣的悲劇。剛開始我是在《健康家庭》中發(fā)表了一篇文章，但是文章發(fā)表上去的時(shí)候已經(jīng)是10月份了，已經(jīng)過了菱角上市的最佳時(shí)期。所以，我才決定在這菱角上市的最佳時(shí)期通過報(bào)紙讓更多的人知道菱是食療治癌的好東西。 　　記：現(xiàn)在醫(yī)學(xué)界怎樣看這件事呢？ 　　秦：現(xiàn)在醫(yī)學(xué)界應(yīng)該肯定了這種說法，還分析了其中的有效成份。其實(shí)在我得出這個(gè)結(jié)論后不久，國內(nèi)一些實(shí)驗(yàn)室也都相繼證明，菱殼的水浸物對(duì)小鼠腹水型肝癌AH3及艾氏腹水癌有顯著的抑制作用；對(duì)小鼠肉瘤S180的抑制率為60%。菱的50%乙醇浸出物對(duì)小鼠肉癌的抑制率為38.8%。于是醫(yī)學(xué)家們便用它制作了許多食療品用于癌癥的輔助治療。如：鮮菱汁、菱蜜茶、菱粉粥。 　　記：我想一般的讀者還不知道菱對(duì)癌的作用有多大，能介紹一下嗎？ 　　秦：菱殼湯是一種食療，沒有任何毒副作用。我沒有刻意統(tǒng)計(jì)過治好了多少病人，但是事實(shí)證明，菱殼湯對(duì)治療消化系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)的癌癥特別有效。家里如果有癌癥病人的話，可及時(shí)在菱上市的這段時(shí)間收集足夠的菱殼。一般來說，服用兩年左右就差不多了。另外，因?yàn)槊總€(gè)病人的病情和體質(zhì)都不同，所以服用后的效果也是不同的。不管病人患的是何種癌癥，最重要的是保持一種樂觀的心態(tài)。情緒穩(wěn)定樂觀的人，治療起來事半功倍，反之則很難有好的效果。 　　記：不知道可不可以給讀者開張?zhí)幏侥兀? 　　秦：食療藥方很簡(jiǎn)單：每天以新鮮菱殼(或曬干四角菱殼)加兩大碗清水，以文火慢慢煎至一碗水即可飲用。還可加人參、薏米仁、萵苣、草決明等根據(jù)需要和可能，選用一二種，效果會(huì)更好。而在各種菱中，四角菱的抗癌效果最好，兩角菱次之。 　　記：自從秦教授公開菱殼能抗癌的消息后，在社會(huì)上引起了很大的反響。本來當(dāng)成垃圾的菱殼已經(jīng)賣高價(jià)了。 　　秦：對(duì)啊，我也實(shí)在沒想到會(huì)有那么大的反響。不過，挺高興的，這也間接說明人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到菱的用途。前幾天，我去家附近的朝暉五區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，想要一點(diǎn)菱殼來，想不到往年免費(fèi)的菱殼竟然要賣高價(jià)，現(xiàn)在已經(jīng)一漲再漲。 　　記：一般人可能會(huì)認(rèn)為，您現(xiàn)在公開這個(gè)理論會(huì)存在某些經(jīng)濟(jì)方面的利益，您怎么看這件事？ 　　秦：還是那句話，問心無愧就好。別人怎么說我不管，我的出發(fā)點(diǎn)是想讓更多的人了解這個(gè)事實(shí)，讓更多的人知道菱是食療治癌的好東西。我80歲了，我還要追求什么經(jīng)濟(jì)效益干嘛。 　　記：現(xiàn)在您提出的理論已經(jīng)得到了極大的反響，不知秦教授您以后還有什么打算？ 　　秦：自得其樂、助人為樂、苦中作樂。自得其樂，一直是我的心態(tài)，把事情想開點(diǎn)，心情就會(huì)好一點(diǎn)；助人為樂，看到大家好，我會(huì)很高興，這也是我的初衷；苦中作樂，人難免會(huì)碰到不順心的事，心胸豁達(dá)點(diǎn)，沒有事情是不能解決的。-