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又是綿棗香甜時

 西郭先生 2012-06-20

又是綿棗香甜時



2012-05-22 00:00:00      進入論壇      來源:平頂山新聞網(wǎng)——平頂山日報


梁永剛

    前幾天和妻子、兒子一起逛街,走著走著身后傳來了一聲悠長的吆喝“賣綿棗兒——”側(cè)耳聆聽這熟悉的聲音,我想起眼下又到了綿棗香甜的季節(jié)。

    妻子說買點綿棗嘗嘗鮮吧,我急忙喊住商販,買了五塊錢的。沒想到,兒子把綿棗放到嘴里一嘗,立即又吐了出來,惹得妻子對他一陣斥責。其實,這也不全怪孩子。和超市里琳瑯滿目的各種零食比起來,綿棗的確算不上好吃,它有一股淡淡的苦澀。然而對于在農(nóng)村長大的我和妻子來說,綿棗是我們記憶中的美味佳肴,是一種特殊的情結(jié)。

    記得上小學時,每到春暖花開季節(jié),下午一放學,我把書包往家里一撂,拎著籃子,提著小镢頭,便和小伙伴們一起去村子后面的山上挖綿棗。綿棗大多生長在亂草叢中,葉子像韭菜,但要肥大一些。它外面有一層薄薄的皮,放到水里浸泡一下,再用手輕輕揉搓,就露出里面潔白的身軀來,手指頭般大小,摸上去滑滑的。也許因為熟后吃起來綿軟,而且和棗的形狀差不多,因此大家都叫它綿棗。

    綿棗生長周期長,且長在比較隱秘的地方,挖起來很不容易,有時我和小伙伴跑遍一架山也只能挖一籃子底兒。每次從山上挖綿棗回來,我都要到廚房里看看,看看積攢的綿棗夠不夠煮一鍋。在母親看來,煮綿棗費時,需要兩天兩夜,如果不夠一鍋,純粹是浪費柴火。不知過了多少天,我終于欣喜萬分地對母親說:“這下夠煮一鍋了吧。”母親笑著說:“看把你急的,一會兒做完飯咱就開始煮?!蔽翌D時歡呼雀躍。

    很快,灶臺里的火燒起來了,母親把洗凈的綿棗放入鍋中。在焦急的等待中,綿棗終于煮熟了,滿屋子的香甜味讓我迫不及待地用小手從鍋中捏了一個放到嘴里,甜絲絲中帶著一種澀澀的味道。我飛快地盛了滿滿一碗狼吞虎咽起來,母親在旁邊一個勁地提醒,慢點吃,別噎著,鍋里多著呢,又沒人和你搶。

    滿滿一鍋的綿棗,一家人是吃不完的,于是母親便招呼鄰居一起分享。末了,母親用家里的搪瓷碗將吃剩下的綿棗分成幾份,讓我給沒來吃棗的鄰居送去。

    轉(zhuǎn)眼間二十多年過去了。如今,每每聽到這一聲聲“賣綿棗——”的吆喝,我就會想起小時候和伙伴們一起上山挖綿棗的快樂時光,以及母親熬夜為我煮綿棗的溫馨情景。

    


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