山楂消食粥

　　

　　【材料】：圓糯米150克、山楂150克

　　【調(diào)料】：冰糖75克

　　【做法】：

　　1、圓糯米洗凈放冷水中浸泡2小時(shí)后瀝干水分；山楂洗凈備用；

　　2、粥鍋內(nèi)注水，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火，放入山楂邊攪邊煮，15分鐘后撈起山楂，再加入圓糯米繼續(xù)煮1小時(shí)，最后加入冰糖調(diào)味即可。

　　【特點(diǎn)】：甜香微酸，開胃消食。

　　【美味小竅門】：山楂有助于消食，常食油膩者可經(jīng)常吃此粥。

香蕉蜜粥

　　別名： 香蕉蜂蜜粥

　　

　　【材料】：香蕉1根、雞蛋1個(gè)、淀粉適量、白米2把

　　【調(diào)料】：蜂蜜

　　【做法】：

　　1、香蕉去皮，切條狀；雞蛋打入碗中，加淀粉攪成糊狀；白米淘洗干凈。

　　2、鍋中燒熱油，將香蕉條拌入面糊中裹勻后，下油鍋炸至金黃酥脆后撈出。

　　3、另取鍋置火上，倒入3杯清水燒開，放入白米，以旺火煮沸，用文火熬煮成粥，加入蜂蜜拌勻，再加入香蕉酥即可。

　　桂花南瓜粥

　　

　　【材料】：小南瓜1個(gè)、白米2把

　　【調(diào)料】：桂花醬

　　【做法】：

　　1、小南瓜洗凈，去除頭部，挖去瓠、子，置入蒸籠蒸30分鐘，取出備用；白米淘洗干凈。

　　2、鍋置火上，放入3杯清水燒開，放入白米，先以旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成粥，放入桂花醬攪勻，隨即裝填入蒸熟的南瓜盅內(nèi)，再蒸約5分鐘，至南瓜甜味完全和粥汁相融即可。