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準(zhǔn)備材料,香菜洗凈切碎
鍋里放水燒開,倒入一包米線,加蓋浸泡三分鐘后,用筷子打散,再蓋上蓋子燜兩分鐘,撈出瀝干水份
平底鍋燒熱放油,倒入焯水過的米線,加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點(diǎn)點(diǎn)白糖
中大火,用筷子不斷翻炒米線
炒勻后,稍微加點(diǎn)水,繼續(xù)翻炒至水份收干
放入香菜碎,翻勻即可
來自: 笑熬漿糊糊 > 《小吃 特產(chǎn)》
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