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狗不理包子的做法詳細介紹
狗不理包子的制作材料：
狗不理包子的特色：
肉質(zhì)鮮嫩，香味濃郁。
教您狗不理包子怎么做，如何做狗不理包子才好吃
1.將蔥去皮洗凈切成末備用；豬肉洗凈，剁成肉末，備用。
2.將豬肉放入盆內(nèi)加入醬油、精鹽、料酒、蔥末、味精、香油拌和，再將肉骨頭湯徐徐倒入，
邊倒邊順同一方向攪動，攪成具有黏性的餡料。
3.將面粉與酵母摻在一起，用溫水和好，揉勻，待面團發(fā)起，對入適量食堿，揉勻揉透，分成
大小均勻的面劑，搟成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，捏成16個以上的褶，即成
包子生坯。
4.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
狗不理包子的制作要訣：
麻油即為香油。
